Gul Sarang
굴사랑
Traditional
简介
靠近永登浦站的热闹酒馆，提供丰盛的冬季蒸牡蛎、新鲜牡蛎菜肴和丰富的蓝蟹汤，适合淡季享用。
在新吉和永登浦站之间，Gulsarang是一家毫不做作的海鲜聚集地，随着季节的变化而改变其身份。从11月到3月，厨房完全围绕冬季牡蛎运转，吸引了熙熙攘攘的人群，房间里挤满了肩并肩的顾客。在高峰季节，晚餐服务以快速而热闹的节奏进行，配有无靠背的凳子、蒸汽腾腾的桌面和下班后饮酒的喧嚣。 餐桌通常以免费的家常小菜开始，如豆腐泡菜或嫩煮鱿鱼，然后才上生蚝。招牌牡蛎盛宴以巨大的蒸牡蛎拼盘为中心，有时搭配甜蒸扇贝和煮鸡蛋。顾客戴上棉质工作手套、塑料内衬和小生蚝刀，按照自己的节奏打开贝壳，将温热的肉蘸上辣椒酱。对于生食，厨房将生牡蛎与一种浓烈、质朴的红色调料混合，干净地切割牡蛎的丰富口感。 菜单还迎合了寻求舒适的深夜饮酒者，提供金黄的煎阿拉伊牡蛎饼和冒泡的牡蛎拉面。工作人员密切关注餐厅，通常会在每位客人回到座位之前暂时搁置热菜，以免食物过早变凉。 一旦春季结束牡蛎季节，焦点便顺利转向花蟹汤。中份的炖菜中装满了三只丰满的蓝蟹，炖汤直接在桌面炉上煮沸。汤底浓郁、辛辣且极其美味，丰富的蔬菜和自制调料让人想起经典的韩国家常菜。无论你是在零下的天气中前来剥蒸贝类，还是在淡季时光顾脆皮蟹壳和炖汤，Gulsarang都能带来成熟的永登浦街头小吃的简单、质朴的满足感。
菜单
- Steamed Oysters₩69,000
- 조개찜 (대)₩85,000
- 굴찜+홍가리비찜₩69,000
- Raw Oysters₩39,000
- 조개+굴찜₩89,000
- 퓨전 생굴회₩33,000
- Clam Soup₩45,000
- Mussel Soup₩20,000
本地贴士
- 在冬季牡蛎季节的高峰晚餐时段，预计等待时间为30-60分钟。
- 牡蛎菜肴从11月到3月占主导地位，而蟹汤则在淡季时段取而代之。
- 从新吉站3号出口或永登浦站3号出口步行可达。
- 蒸牡蛎会配有保护手套和小剥壳刀。
详情
- 新吉站
营业时间
- 星期日
- 12:30–23:00
- 星期一
- 12:30–23:00
- 星期二
- 12:30–23:00
- 星期三
- 12:30–23:00
- 星期四
- 12:30–23:00
- 星期五
- 12:30–23:00
- 星期六
- 12:30–23:00