Hwangje Baji-rak Jjamppong
황제바지락짬뽕
Chinese Korean
简介
位于潭川旁的城南中餐馆，提供丰盛的蛤蜊拌面和自制菠菜面条。
坐落在城南的沙松洞，黄帝蛤蜊拌面以明亮的招牌和宽敞的砾石停车场而闻名，消除了通常的郊区驾驶烦恼。内部空间通风、简洁，旨在满足需求，每张桌子都有平板点餐，清晰可见的厨房展示着*自家面条制作*，现做现煮。 菜单的基础是菠菜揉制的面团，形成淡绿色的面条，热汤中仍能保持坚韧、弹性的口感。份量足够大，让人忍不住多看几眼。招牌海鲜版本注重海岸的清新，而非浓稠的油腻。章鱼蛤蜊拌面上放着一整只嫩切的墨鱼，搭配一堆马尼拉蛤蜊和贻贝，汤汁清爽、带有浓郁的海洋风味。饱满的虾版本提供类似的清新热感，而牛腩（牛肋条）选项则将薄切的肉片铺在豆芽上，形成更丰富的平衡。食客可以在屏幕上调整辣度或将面条换成米饭，但跳过菠菜面条意味着错过了这家店的独特魅力。 除了汤品，海胆牛肉炸酱将同样的绿色面条裹上浓郁的黑豆酱，里面加入了细腻的牛肉，避免了过于甜腻，转而追求咸香的深度。没有一张桌子是完整的，如果没有糖醋肉，提供迷你或单份，外皮酥脆，内里是柔韧的糯米面糊包裹着嫩猪肉。 配菜经典而简单——生黄洋葱、春酱和黄腌萝卜，泡菜可在自助站获取。预计在高峰午餐和晚餐时段会有稍微的等待，并注意晚上8:30最后点单，因为厨房在每日准备结束时会准时关闭。
菜单
- Shrimp Jjamppong₩11,000
- Sweet and Sour Pork₩13,000
- Beef Brisket Jjamppong
- Minced Beef Jajangmyeon₩9,000
- Beef Brisket Jjamppong₩13,000
- 통갑오징어짬뽕₩15,000
- XO새우볶음밥₩11,000
- Kkan Show Shrimp₩27,000
- 갑오징어누룽지팔보채₩29,000
- 넙적 튀김만두₩7,000
本地贴士
- 通过每张桌子的平板自助点餐。
- 如果需要，可以将拌面替换为米饭。
- 菜品现做，预计在高峰时段会有稍微的等待。
- 餐厅前面有充足的户外停车位。
详情
营业时间
- 星期日
- 11:00–21:00
- 星期一
- 11:00–21:00
- 星期二
- 11:00–21:00
- 星期三
- 11:00–21:00
- 星期四
- 11:00–21:00
- 星期五
- 11:00–21:00
- 星期六
- 11:00–21:00