Saengseon Gui Soban

简介

一家位于景福宫站附近的传统韩国鱼套餐餐厅，坐落在瓦屋顶的房子里，以丰腴的烤石斑鱼配米饭、汤和家常小菜而闻名。

深藏在距离景福宫站几步之遥的小巷中，生鱼烤盘提供了传统韩国家常菜的简单舒适。餐厅装饰着复古的招牌，室内则以传统的瓦屋檐（*giwa*）为点缀，这个不拘一格的用餐空间吸引了许多当地的上班族和常客，他们寻求可靠的海鲜*baekban*。 厨房的特色是精心烤制的鱼，分量十足——通常一份会送上两条整鱼。石斑鱼（*bbollak-gui*）是无可争议的主角，肉质自然甜美，光滑，轻松从骨头上剥离，呈现出丰腴、嫩滑的鱼片。为了对比，腌制的比目鱼（*gajami-gui*）则提供了更瘦、更咸的口感，而厚切的鲭鱼则可以简单烤制或与陈年泡菜一起炖煮，形成丰富的*godeungeo-kimchi-jorim*。炖煮的菜肴平衡了咸鲜的鱼脂与温和的香料绿叶，使其成为干烤菜肴的理想伴侣。桌上的菜肴还包括一碗充满泥土气息的牛腩豆瓣酱汤（chadol 된장찌개），里面装满了西葫芦和豆腐，或者一大碗热腾腾的豆芽泡菜汤（*kimchi-kongnamul-guk*）。 服务节奏熟练，从经典的家常小菜开始。厚厚的煎豆腐淋上咸香的酱油调料，腌洋葱、调味豆芽、鱼饼和泡菜为米饭碗增添了风味。用餐室在中午时分迅速填满，单独用餐者和共享桌子的人都在其中，12:30 PM后稍微减少。生鱼烤盘在短暂的下午休息后营业，如果每日鱼货耗尽则会提前关闭，是在探索附近宫殿和西村画廊之前或之后享用正宗海鲜的理想去处。

菜单

• Grilled rockfish볼락구이₩17,000
• Grilled Mackerel고등어구이₩14,000
• Brisket Doenjang Stew차돌된장찌개₩9,000
• Grilled Flounder가자미구이₩15,000
• 박대구이₩15,000
• Grilled Atka Mackerel임연수구이₩15,000
• Braised Mackerel With Kimchi고등어김치조림₩16,000
• 볼락조림₩18,000
• 갈치무조림₩17,000
• 은조기구이₩15,000

详情

最近的车站

景福宫站

营业时间

星期日

11:00–20:30

星期一

11:00–20:30

星期二

—

星期三

11:00–20:30

星期四

11:00–20:30

星期五

11:00–20:30

星期六

11:00–20:30

周一、周三至周六开放 11:00–20:30；休息 14:30–16:30；最后点餐时间 19:30。周二和周日休息。食材用完时可能会提前关闭。