Juha Gakjan

简介

在松坡的Park Habio内，一家宽敞的鳗鱼市场风格餐厅，顾客可以选择自己喜欢的淡水鳗鱼并在桌上烤制。

在Juha Gakjan，晚餐从选择开始：浏览展示的鳗鱼，挑选您想要的大小，然后围坐在一个足够大的烤架旁，让用餐感觉像个盛会。这家松坡餐厅的市场风格设置将主要食材置于视野之中；焦点显然是鳗鱼，而不是一长串的干扰。 招牌菜是按重量出售的烤淡水鳗鱼。据报道，价格为每公斤₩41,000，修整后大约剩下600克肉；顾客可以自己烤制，或者支付更多让工作人员来烹饪。根据访客的说法，鳗鱼块特别大且厚，炭火烤架让餐点保持了动手操作、刚烹饪好的节奏。用生菜和自助吧的基本配菜包裹一口，或者添加购买的配菜，如腌制的紫苏叶、泡菜、腌制的萝卜或美味的叶子。 这是一个适合家庭聚餐或大型聚会的实用选择，而不是一个亲密、安静的用餐体验。评论描述了一个宽敞、延伸的餐厅，配有宽大的桌子和足够的空间供团体使用；带孩子的家庭是常见的景象。提供高脚椅和儿童餐具。自助拉面站提供了一个简单的结尾，而其他报告的选项包括冷面、大豆酱炖菜、蒸米饭和蒸蛋。 这种格式鼓励一些参与：选择您的鳗鱼，支付单独的桌子设置费，并决定哪些额外配菜值得添加。这使得账单比鳗鱼的标价更复杂，但也让桌子可以量身定制菜品。对于围绕厚实、滋滋作响的鳗鱼而建造的从容松坡家庭餐，Juha Gakjan使仪式成为吸引力的一部分。