伊家

简介

一家位于麻谷的紧凑型中餐馆，以滋滋作响的石板炸酱面、辛辣海鲜汤和新鲜制作的面条而闻名。

在伊家，点餐的理由始于紧凑的房间与带有一点戏剧性的菜肴之间的对比。这家位于江西麻谷地区的中餐馆坐落在大双子塔A的二楼，靠近麻谷站。内部座位有限，有两人和四人桌；单人用餐者可以就坐，家庭则可使用高脚椅。在繁忙的用餐时间，小空间可能意味着需要等待，因此值得记住房间的适度规模。 招牌菜是石锅炸酱：面条和黑豆酱在热盘上供应，保持餐点在用餐时温暖。这是一个适合分享的选择，尤其是搭配迷你糖醋肉。食客们形容猪肉块厚实，外皮酥脆，肉质鲜嫩；甜酸酱则被认为不会过于腻口。小份量使得可以轻松添加第二道菜，而不会让午餐变成满桌的剩菜。 想要更强烈的口味，可以尝试填满鳕鱼子和肠子的海鲜面。报告称其清澈、辛辣的汤底、烟熏锅气和弹性面条备受赞誉。牛肋排？不，这里的另一款面是牛腩海鲜面，而白海鲜面则提供了更温和的选择。海鲜面拌饭是一个不太常见的选择：一道辛辣、烟熏的米饭菜肴，黄瓜增添了清新的脆感。 面条弹性的背后有一个实用的细节：餐馆表示它们是按订单制作的，不使用增强面团的添加剂。菜单还包括基本炸酱、炒饭、炒海鲜炸酱和虾菜。与其单纯按类别选择，不如围绕一个招牌菜构建一顿餐——石锅炸酱以保持温暖，或辛辣海鲜面以汤为主的午餐——让一份迷你糖醋肉填满桌子中央。