Hallasan Dosaki Oryu Main Branch
한라산도새기 오류본점
BBQ
简介
长久以来的Oryu-dong烧烤店，以电视节目和精心打分的济州黑猪肉炭火烤制而闻名。
从Oryu-dong站2号出口步行不远即可到达Hallasan Dosaegi，这是一家历史悠久的Guro-gu烧烤店，曾多次出现在《生活的主宰》和《白钟元的顶级厨王》等电视节目中。餐厅内熙熙攘攘，充满了当地工人和邻里的常客，炭火的热度和生动的喧闹声营造出一种无可否认的经典韩国烧烤氛围。 主要吸引力是本地的济州猪肉。虽然也有普通的白猪肉，但招牌是济州黑猪肉，以厚厚的鲜艳粉色肉块上精确的交叉刀痕而闻名。当这些优质肉块放在炭火上炙烤时，可以均匀地烹饪而不会有火焰的闪烁。外皮酥脆，锁住丰富而清新的肉汁，咬下去时带有嚼劲和美味的口感。除了刀痕肉，菜单上还有薄切的*猪肉胸肉*（dwaeji chadol），显示出浓密的白色油花，迅速在热量下变脆，并与一小撮芥末搭配得当，还有微甜的*腌制猪肋骨*（yangnyeom galbi）。 餐桌上配有平衡的配菜，从丝滑的豆腐和时令调味蔬菜到冒泡的陶土锅地道的豆酱汤。强大的桌边通风系统防止烟雾过重，使得这个空间既适合随意的工作日晚餐，也适合下班后碰杯喝烧酒。前门有有限的停车位，但在高峰晚餐时段，餐厅常常座无虚席。
菜单
- Jeju Black Pork
- 제주흑돼지오겹살 (170g)₩18,000
- 제주돼지차돌박이 (170g)₩18,000
- Jeju White Pork
- Marinated Pork Ribs
- Pork Chadol (Thin-cut Pork Brisket)
- 제주주먹고기 (170g)₩17,000
- 제주양념돼지갈비 (240g)₩17,000
- 제주백돼지오겹살 (170g)₩17,000
- 제주흑돼지얇싸미 (170g)₩18,000
- 제주백돼지얇싸미 (170g)₩17,000
- 제주생갈비 (220g)₩19,000
本地贴士
- 点济州黑猪肉以体验主厨的招牌刀法。
- 如果前面的停车场满了，主干道沿线的街边停车在晚餐时段是允许的。
- 享用与小菜一起提供的免费丰盛豆酱汤。
详情
- Oryu-dong站
营业时间
- 星期日
- 11:00–23:30
- 星期一
- 11:00–23:30
- 星期二
- 11:00–23:30
- 星期三
- 11:00–23:30
- 星期四
- 11:00–23:30
- 星期五
- 11:00–23:30
- 星期六
- 11:00–23:30