Sinmat Hwangso Charcoal Grilled Eel
신맛황소숯불꼼장어
Traditional
简介
位于太平洞的复古炭火烤海鳗餐厅，以烟熏烤海鳗搭配调味韭菜和美味蒸蛋而闻名。
黄牛炭火烤海鳗位于城南市太平洞热闹的美食小巷中，提供正宗的邻里*酒吧*饮酒氛围，以炭火烤海鳗（*海鳗*）为主。餐厅设有一个亲密的八张桌子的房间，周末晚上座位很快就会被占满，店主是一位友好、充满活力的女老板，常常亲自上阵烤制，指导第一次来的人如何选择切块。 菜单以炭烤海鳗为中心，海鳗在上炭火之前会先煮熟。食客必须先点两份，可以选择简单的盐烤（*盐烤*）或辣酱（*腌制烤*）。盐烤版本没有任何泥腥味，提供一种酥脆的口感（*咔嚓咔嚓*），最好先蘸上烤香油和盐，再蘸上店里的调味酱。辣味版本则带有持久的火热，与紫苏叶和配套的辣红调料自然搭配。 桌子上从一开始就摆满了冷豆芽汤、生胡萝卜和新鲜拌韭菜（*拌韭菜*），调味料酸酸甜甜，切割了烟熏味。厨房还提供免费的蒸蛋（*蒸蛋*），松散而汤汁丰富，类似于为烧酒量身定制的蛋汤。 一旦满足两份的最低要求，顾客可以按单份增点其他烤肉。提供的菜品包括腌制牛肋条（*牛肋条*）、嫩牛内脏（*牛内脏*）、猪内脏（*猪内脏*）和脆皮鸡胗（*鸡胗*）。桌子上经常以一碗冰凉的*泡菜冷面*作为炭火重餐的结束，盛满了浸泡在冰冷酸辣泡菜汤中的冷面。在这个水晶区几乎没有街边停车位，建议司机将车辆停在附近的城南市民医疗中心，然后享受冷啤酒和炭火烤肉。
菜单
- Charcoal Grilled Hagfish
- Steamed Egg₩3,000
- 숯불꼼장어₩15,000
- Charcoal-grilled Boneless Chicken Feet₩13,000
- 숯불돼지껍데기₩10,000
- 숯불닭모래집₩10,000
- 숯불돼지막창₩14,000
- 숯불소막창₩16,000
- 숯불소갈비살₩16,000
- Marinated Pork Ribs₩13,000
本地贴士
- 首次点餐需至少点2份相同的菜品，但额外点餐可以为1份。
- 免费的蒸蛋汤与初始的小菜一起提供，可以额外加点，费用为3,000韩元。
- 前面没有停车位；附近的公共停车场仅限持证停车，建议使用城南医疗中心的停车场。
详情
- 太平站
营业时间
- 星期日
- —
- 星期一
- 16:00–01:00
- 星期二
- 16:00–01:00
- 星期三
- 16:00–01:00
- 星期四
- 16:00–01:00
- 星期五
- 16:00–01:00
- 星期六
- 16:00–01:00