Kkachine

简介

自1983年以来，这家餐厅位于淑明女子大学附近，以发源于辣味软豆腐汤的劲道拌面而闻名。

自1983年以来，Kkachiné一直是龙山区淑明女子大学附近学生用餐的中心。餐厅位于一栋两层的砖砌建筑中，配有一个诱人的绿色门，这家受欢迎的便餐店充满了轻松的氛围，欢迎热闹的学生团体和独自用餐的顾客在专用的两人桌上就座。 这里的无可争议的中心菜品是原版的拌面软豆腐汤，亲切地称为“jjolsun”。乍一看，它就像任何经典的红色冒泡软豆腐汤，里面装满了丝滑的豆腐、蔬菜和鸡蛋。然而，深入汤面，你会发现一大束厚实、劲道的拌面。与典型的拉面配料相比，这些面条更加有弹性和韧性，能够吸收咸香、适度辛辣的汤底而不会变得湿软。汤本身避免了过度的咸味或麻痹舌头的辣味，提供了一种平衡而丰盛的刺激，与提供的温热白米饭自然搭配。 虽然纯粹主义者坚持单点豆腐汤，但当地人常常选择经济实惠的组合套餐。将“jjolsun”与老式韩国猪排（炸猪排）搭配是永恒的最爱，呈现出一块酥脆、厚实的猪排，浸泡在甜美、怀旧的棕色酱汁中，以缓和汤的辛辣。另一个必不可少的对比是奶酪拌饭（鱼子酱饭）。它在桌上被厚厚的融化奶酪覆盖，拌有脆爽的腌萝卜、调味泡菜和爆浆的鱼子。浓郁、拉丝的奶酪轻松穿透软豆腐汤的火热深处，而像调味黄豆芽这样的家常小菜则为这顿饭增添了风味。 快速、便宜且令人舒适，Kkachiné证明了一碗满载面条的豆腐汤为何在青坡洞的食客中保持了其崇高的地位。

菜单

• Spicy Soft Tofu Stew with Chewy Noodles쫄면순두부₩8,500
• Pork Cutlet + Jjolmyeon Sundubu Set돈가스 + 쫄순₩13,000
• Cheese Fish Roe Rice Bowl치즈알밥₩9,000
• Kimchi Fried Rice김치볶음밥₩8,500
• Omurice오므라이스₩8,500
• Fish Roe Rice Bowl알밥₩8,500
• Kimchi Stew김치찌개₩8,500
• Soft Tofu Stew순두부찌개₩8,000
• 부대쫄순₩8,500
• 짬뽕라면₩7,000
• Cold Noodles냉면₩7,500

详情

最近的车站

淑明女子大学站

营业时间

星期日

11:00–21:00

星期一

11:00–21:00

星期二

11:00–21:00

星期三

11:00–21:00

星期四

11:00–21:00

星期五

11:00–21:00

星期六

11:00–21:00

每日开放 11:00 - 21:00（休息时间 15:30 - 16:30）