Jeongwon Sundubu

简介

舒适、经济实惠的手工软豆腐专卖店，位于阿贤市场，提供令人舒心的辣味炖菜。

正位于阿贤站附近的阿贤市场，正源软豆腐是一个安静的避风港，提供舒适的自制豆腐。主要由一人经营，这个简朴的餐厅只有六张桌子，主要迎合独自用餐者、市场购物者和寻找恢复性餐点的邻里常客。顾客通过入口处的自助终端下单，然后就座等待快速的服务。 餐厅的核心吸引力在于其新鲜制作的豆腐，吸引了大量当地顾客专门前来购买豆腐块带回家。餐点以一份免费的开胃菜开始，嫩滑的手工压制豆腐淋上甜酱油或咸香的芝麻酱，旁边配有像酸白泡菜这样的反菜。招牌软豆腐汤摒弃了商业餐厅常见的火辣辣椒油层。相反，汤底更像是一种咸香、以胡椒为主的家常酿造——让人想起蛋花拉面汤——里面满是金针菇、洋葱、葱、剁碎的肉、青阳辣椒和一个软煮蛋。豆腐本身异常坚果味浓郁且柔软，保持着一种不急躁、干净的口感，轻轻地在胃中停留。 除了标准的软豆腐汤，厨房还尝试了白（白）软豆腐、杂菜面和麻辣等变体，以及冒泡的豆腐锅共享锅。由于店铺的手工产出，批次经常售罄，导致厨房在晚上关门前很早就会在门上挂上售罄的标志。工作日的最后点单时间是晚上7:00，早些到访是确保在每日豆腐消失之前能吃上一碗的必要条件。

菜单

• Soft Tofu Stew순두부찌개₩8,000
• Mala Soft Tofu Stew마라순두부₩11,000
• 정원순두부₩7,000
• Spicy Seafood Soft Tofu Stew짬뽕순두부₩9,000
• Braised Tofu두부조림₩14,000
• Dubu Kimchi두부김치₩16,000
• Tofu Hot Pot두부전골₩28,000
• Hot-pot Bulgogi뚝배기 불고기₩12,000
• Ttukbaegi Jeyuk뚝배기 제육₩10,000

详情

最近的车站

阿贤站

电话

010-8415-7545

营业时间

星期日

—

星期一

11:00–19:30

星期二

11:00–19:30

星期三

11:00–19:30

星期四

11:00–19:30

星期五

11:00–19:30

星期六

11:00–18:30

周一至周五 11:00-19:30（最后点单 19:00），周六 11:00-18:30（最后点单 18:00），周日休息