Kkundeuri Kkuun Nurungji Tongdak
꾼들이꾸운누룽지통닭
Chicken
简介
菜单提供电烤整鸡，搭配酥脆焦香米饭，还有芝士玉米和辣味版本。
这里的亮点，在于鸡肉与下面的米饭相遇的那一刻。Kkundeuri Kkuun Nurungji Tongdak 将整只电烤鸡放在 nurungji（锅巴）上——也就是烤得酥脆焦香的米饭底层。鸡皮咸香酥脆，鸡肉依然鲜嫩多汁，米饭则吸收了鸡肉鲜美的肉汁。比起炸鸡，这种做法更清爽、少油；与炭火烧烤相比，烟熏味也更淡。店家会搭配盐、芥末酱、腌辣椒和萝卜，以及炒泡菜；不妨把一些泡菜放在锅巴上，平衡油润感。 简单直接的选择是锅巴烤鸡（누룽지통닭，₩20,000）。想要更浓郁的口味，可以选锅巴芝士玉米鸡（누룽지치즈콘닭，₩24,000），在酥脆米饭底上加入芝士和玉米。辣味锅巴鸡（누룽지불닭，₩25,000）带来清爽的辣感，复热时酱汁还会在锅里咕嘟冒泡。店里也供应蜗牛沙拉、辣味无骨鸡爪和风干明太鱼等下酒菜，以及汤品和炖菜。 店内氛围轻松整洁，带有些许 2000 年代复古气息，常有朋友、家庭客，以及深夜来用餐或小酌的人光顾。可堂食、外带或点外卖。每天营业时间为 14:00 至 02:00，但没有停车位。繁忙时段外带，建议提前约 30 分钟下单，以便现烤鸡肉。店员不多，大单可能需要更长时间，因此这里更适合从容用餐，不太适合一大群人匆忙停留。 来这里品尝鲜嫩鸡肉与坚果香十足的酥脆米饭之间的对比；想吃得更丰盛一些，可以选择芝士玉米口味。份量据说很足，不过外卖调味可能让附送的泡菜过咸；如果很在意这道配菜，建议堂食。
菜单
- 누룽지치즈콘닭₩24,000
- 누룽지불닭₩25,000
- Scorched-rice Whole Chicken₩20,000
- 꾼골뱅이무침(대)₩19,000
- 무뼈 불 닭발₩16,000
- 황태 술 곰탕₩16,000
- Spicy Oden-tang₩17,000
- Pacific Saury Kimchi Stew₩15,000
- 돌판제육두부김치₩15,000
- Spicy Silkworm Pupa Soup₩9,000
- Dried Pollock₩13,000
- 반건오징어₩14,000
- 반건노가리₩14,000
- Spam And Fried Egg₩10,000
- Iced Yellow Peach₩6,000
- Dried Squid₩16,000
- Dried Filefish₩6,000
- 누룽지통닭+골뱅이무칭(중)+쥐포₩37,000
- 누룽지통닭+무뼈불닭발+쥐포₩36,000
- Dried Monkfish₩15,000
- Corn Cheese₩8,000
本地贴士
- 繁忙时段外带，建议提前约 30 分钟下单。
- 选择原味锅巴烤鸡，品尝酥脆锅巴与多汁烤鸡。
- 想要更浓郁的配料，可以试试芝士玉米口味。
- 大单请预留更多时间；店员人数不多。
- 建议别开车前往；店里没有停车位。
详情
营业时间
- 星期日
- 14:00–02:00
- 星期一
- 14:00–02:00
- 星期二
- 14:00–02:00
- 星期三
- 14:00–02:00
- 星期四
- 14:00–02:00
- 星期五
- 14:00–02:00
- 星期六
- 14:00–02:00