Paparazzi
파파라치
Dessert
简介
舒适的Jayang-dong甜点外卖店，以其酥脆的、填满kataifi的迪拜嚼劲饼干和马卡龙而闻名。
位于光津区Jayang-dong的一个安静小巷中，Paparazzi Macaron是一家舒适的外卖甜点店，其干净的展示柜里闪耀着五彩缤纷的马卡龙和备受追捧的糖果。虽然最初因其法式蛋白霜外壳而受到赞誉，但这个社区的热门去处因其对病毒式迪拜嚼劲饼干（*dubaijjondeuk-cookie*或*ddu-jjon-ku*）的改编而赢得了热情的本地追随者。 这种饼干基于经典的*geot-jjon-sok-ba*配方——外面嚼劲十足，里面酥脆可闻。Paparazzi将每一款甜点包裹在一层细腻的棉花糖中，慷慨地撒上黑可可粉。切开或撕开时，棉花糖会以戏剧性的弹性拉伸，露出内部紧密填充的烤kataifi糕点，搭配开心果酱。与其将糕点浸泡在过于湿润的糖浆中，平衡更倾向于撕碎的kataifi。这种技巧保持了强烈的脆响，同时提供了丰富的坚果风味，保持平衡而不至于过于甜腻。为了获得最佳口感，尤其是在寒冷的天气中，将饼干放入微波炉加热约五秒，可以稍微融化外层棉花糖，使其变得松软而有弹性，同时保持内部脆饼的完整。 Paparazzi Macaron与那些追逐潮流的面包店不同，后者强制实施严格的购买限制或要求竞争性的早晨排队。店铺从周三到周日的下午早些时候营业到晚上，保持着稳定充足的库存，使得下午晚些时候和傍晚的光顾毫无压力。无论是在社区散步时买一款甜点，还是为家人打包多款，访客们都能找到一个可靠、低调的去处，在这里高需求的口感被精确制作。
菜单
- Dubai Chewy Cookie₩5,200
- Macaron
本地贴士
- 将迪拜嚼劲饼干在微波炉中加热约5秒，以软化棉花糖层。
- 库存通常准备得很好，使得购买时无需排队相对容易。
- 主要经营外卖，没有专用停车位。
详情
营业时间
- 星期日
- 13:30–23:00
- 星期一
- —
- 星期二
- 13:30–23:00
- 星期三
- 13:30–23:00
- 星期四
- 13:30–23:00
- 星期五
- 13:30–23:00
- 星期六
- 13:30–23:00