Go-eul Charcoal Grilled Ribs Siheung Main Branch

简介

位于西兴洞的老字号烧烤餐厅，以丰盛的炭火烤肉和深厚的排骨汤而闻名。

在西兴洞的地标性900年银杏树附近，Goeul Charcoal Ribs作为一个持久的社区支柱而运营。该餐厅位于风化的Eben-Ezel Plaza的街道一层，靠近银行南木交叉口，体现了传统韩国肉类餐厅的精神。内部气氛热闹而融洽：宽敞的用餐区挤满了多代同堂的家庭，分享着地面和桌子上的座位，儿童游乐区在背景中嗡嗡作响，空气中弥漫着肉在炭火上烤制时散发出的诱人甜香。 厨房采取全面的方法，采购优质的牛肉和猪肉。腌制的王肋骨（dwaeji-wang-galbi）是常年受欢迎的选择，涂抹着甜味酱油腌料，在炭火上烤至边缘酥脆。包裹在脆绿叶中或与新鲜的葱沙拉一起食用，猪肉在咸香与甜美之间取得了舒适的平衡。未腌制的菜品，如厚厚的五花肉片和异常长的精修猪颊肉（hangjeongsal），展示了精确的屠宰工艺和新鲜度，旁边还烤着丰盛的蘑菇块。餐厅还提供自制冷面，制作出薄薄的新鲜冷面，浸泡在微咸的汤底中，上面点缀着切丝的梨和黄瓜。 即使不点烤肉，午餐时段的餐厅也会因排骨汤而座无虚席。热气腾腾的排骨汤配有粉丝，咸鲜的汤底中盛放着带骨的牛肋骨，肉质鲜嫩，轻易脱骨。常客们将汤与石锅饭（dolsotbap）搭配——在工作日午餐时段提供——刮出松软的米饭浸泡在汤中，然后在焦脆的底部倒入热水，以温暖舒适的焦饭结束这顿餐。配有繁忙的小菜沙拉吧、脆爽的泡菜和刺激的配菜，这道经典菜品提供了坚实而不做作的热情款待。

菜单

• Beef Short Rib Soup갈비탕₩13,000
• 한우육회 (1인분)₩23,000
• 스페셜 소모듬 (800g)₩66,000
• 맛돼지모듬 (1kg)₩43,000
• 한우생등심 (1인분)₩22,000
• 한우주물럭 (1인분)₩22,000
• 등심 (1인분)₩19,000
• 갈비살 (1인분)₩18,000
• 안창살 (1인분)₩19,000
• 차돌박이 (1인분)₩15,000
• 우삼겹 (1인분)₩13,000

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营业时间

星期日

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星期一

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星期二

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星期三

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星期四

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星期五

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星期六

11:00–22:30

每日 11:00 - 22:30