Nabiru
나비루
Japanese
简介
舒适的喫茶店风格日本丼饭店，靠近松实大学，以其黄油酱油虾和调味鳕鱼子丼而闻名。
位于桑都传统市场附近的巷子里，介于桑都站和松实大学站之间，Nabiru 提供了一个受日本喫茶文化启发的舒适避风港。柔和的灯光、温暖的木桌、复古的黑胶唱片和古董杂物营造出一种亲密、宁静的氛围，特别适合独自用餐。作为一家单主开放式厨房的餐厅，Nabiru 将重点放在围绕铁原五代米的五种丼饭上。 最受欢迎的菜品是白鳕鱼子丼（baek-myeongran deopbap），曾在 tvN 的 *Amazing Saturday* 上受到关注。用餐者不是将食材混合在一起，而是用厨房剪刀将鱼子剪成小块，直接与温热的米饭和一勺奶油白酱搭配。为了增加丰富感，黄油酱油腌制的虾丼（*butter ganjang saeu deopbap*）在融化的黄油与甜咸的腌制味道之间取得平衡。海鲜爱好者则倾向于三文鱼丼，搭配光滑的酱油调味切片，适合用脆海苔舀取，或经典的*hoedopbap*，上面堆满了时令生鱼片、脆绿叶和香气扑鼻的紫苏叶，随时可以根据个人口味添加调味酱。 托盘系统性地送来泡菜、热乌冬汤和自助饮水机倒出的柠檬水。午餐时间，大学生们排起长队，而晚上的节奏则较为缓慢。由于每个丼饭都是由老板单独制作，因此在高峰时段，菜品从厨房出来需要一些时间，但安静的氛围和精心的烹饪值得等待。Nabiru 是东作区一个可靠、经济实惠的日本风格舒适丼饭的避风港。
菜单
- Butter Soy Sauce Shrimp Rice Bowl₩11,000
- White Pollack Roe Rice Bowl₩10,000
- Raw Fish Bibimbap Bowl₩10,000
- Salmon Rice Bowl₩13,000
- Spicy Cockle Rice Bowl₩10,000
- 나비루회덮밥₩10,000
- 간장새우장덮밥₩10,000
- 새꼬막덮밥₩10,000
本地贴士
- 午餐高峰时段大学生较多；晚餐或早午餐时段来访可更快入座。
- 单主经营的厨房，大团体可能会稍等菜品。
- 对于鳕鱼子丼，用剪刀剪开鱼子，直接放在米饭上食用，不要混合。
详情
- 松实大学站
营业时间
- 星期日
- —
- 星期一
- 11:00–20:00
- 星期二
- 11:00–20:00
- 星期三
- 11:00–20:00
- 星期四
- 11:00–20:00
- 星期五
- 11:00–20:00
- 星期六
- 11:00–14:30