Gongneung Samgeori Deunggalbi

简介

位于公陵的汉川桥下的复古酒吧，提供辛辣的炖猪肋骨，配有户外座位和传统的米酒。

公陵三岔路炖肋骨藏在汉川桥下，距离公陵站3号出口仅几步之遥，提供一种不拘一格的复古酒吧体验。内部墙壁上覆盖着邻里常客留下的密集手写涂鸦，令人想起老式小吃店。当天气允许时，场地会开放通风的户外座位，折叠桌让你在混凝土立交桥下享受凉爽的晚风。 无可争议的中心菜品是*辛辣腌制的炖猪肋骨*（spicy braised pork back ribs with aged kimchi）。肉与深度发酵的泡菜在浓郁、火辣的汤底中慢炖，令人渴望饮品。食客可以通过加入软豆腐片来定制炖菜，用一碗金枪鱼蛋黄酱饭团来缓解逐渐升温的辣味，或者将脆脆的土豆饼（*gamjachae-jeon*）扔到桌上。当嫩滑的肋骨被清理后，剩下的浓缩汤底会被舀到米饭上在锅中炒，这是当地人视为绝对必要的一步。 考虑到这道浓郁的炖菜，饮品单主要以冷酒为主。虽然经典的绿瓶烧酒如Chum-Churum随处可见，但餐厅也迎合传统饮酒文化，提供冰冷的*dongdongju*，半壶搭配地区米酒种类，包括Jipyeong和Jangsu。简单的小吃如浸泡在醋辣椒酱中的西兰花，成为一个轻松的邻里聚会场所——同样欢迎独自饮酒的人、知道美食藏在哪里的当地长者团体，以及在炖猪肉上闲聊的朋友们。

菜单

• Spicy Aged Kimchi Braised Back Ribs매콤묵은지등갈비찜₩38,000
• Water Parsley And Shrimp Pancake미나리새우전₩18,000
• 녹두+김치반반₩19,000
• 옛김치전₩15,000
• 매콤부추전₩15,000
• Shredded Potato Pancake감자채전₩15,000
• 분홍소세지전₩14,000
• Spicy Whelk Salad골뱅이무침₩22,000
• 모둠소세지₩18,000

详情

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02-949-3392

营业时间

星期日

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星期一

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星期三

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星期四

15:00–23:00

星期五

15:00–23:00

星期六

15:00–23:00

周一至周四 15:00-23:00（最后点餐22:30），周五至周六 15:00-24:00（最后点餐23:30）。周日休息。