Masang Agujjim Tang

简介

在文井洞受欢迎的邻里炖鱼餐厅，以慷慨的份量和辛辣调味的去刺炖鳕鱼而闻名。

位于松坡的文井洞，藏在三美路上的马山炖鳕鱼汤是一家繁忙的社区餐厅，桌子很快就被多代家庭和晚间聚会填满。厨房提供各种海鲜炖菜和炖菜——从冬带鱼汤到海鲜组合——不可否认的焦点是他们的招牌炖鳕鱼。 与豆芽压过海鲜的版本不同，这里的拼盘高高堆满了肉质丰富、仔细清理过的鳕鱼块，去除了麻烦的骨头。经过精确翻炒，菜肴明显没有多余的水分，使浓厚的红酱紧紧附着在厚切的鱼肉、脆嫩的豆芽和芳香的水芹上。厨房允许食客根据个人喜好调节辣度，从不辣到火辣，虽然“微辣”级别提供了与辛拉面相当的刺激，恰好与海鲜的自然甜味相得益彰。对比的口感使每一口都引人入胜：浓密的鱼片与奶油状的鱼卵和韧性十足的鳕鱼肚条并排而坐。 在主菜上桌之前，桌子上会摆满经典的舒适配菜，包括新鲜的未发酵的泡菜、甜咸的炒凤尾鱼、怀旧的沙拉酱水果沙拉，以及清淡的无肉海带汤，为逐渐增加的辛辣感提供了舒缓的平衡。精明的食客通常会通过桌面评价活动获得免费的整只章鱼，进一步增加蛋白质的收获。 虽然一碗蒸白米饭非常适合在用餐中舀取丰富的红酱，但留恋的食客知道要留到最后。一旦海鲜被吃得干干净净，剩余的锅底酱会回到炉子上，拌入美味的炒饭——可以选择原味或加上融化的奶酪——为盛宴增添一笔焦香、浓缩的句号。

菜单

• Braised Spicy Monkfish (Agujjim)아구찜₩48,000
• Fried Rice볶음밥₩3,000
• 갈낙찜 (중)₩65,000
• 낙지찜 (소)₩48,000
• Braised Seafood (Small)해물찜 (소)₩63,000
• 아구탕 (소)₩48,000
• 동태해물탕 (소)₩45,000
• 대구해물탕 (소)₩50,000
• Pollock Stew동태탕₩11,000
• Pollock Offal Stew동태내장탕₩12,000

详情

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电话

02-400-5585

营业时间

星期日

11:00–21:30

星期一

—

星期二

11:00–21:30

星期三

11:00–21:30

星期四

11:00–21:30

星期五

11:00–21:30

星期六

11:00–21:30

周一休息。营业时间为11:00-21:30，中间休息时间（大约15:00-16:30/17:30）。