Gyukatsu Jeong Daehakro Branch
규카츠정 대학로점
Donkatsu
简介
一家位于大学路的韩屋风格日本餐厅，提供可根据个人喜好在桌面烤架上完成的稀有牛排。
位于惠化站附近的小巷中，Gyukatsu-jeong Daehakro 将传统的韩国建筑与日本的滋滋作响的牛排相结合。餐厅坐落在一个瓦屋顶、红砖装饰和木门后，顾客在进入一个干净的室内之前，经过一个小的石铺内 courtyard，室内以裸露的木梁和木柱为特色。这个设置适合剧院区源源不断的观众、学生和情侣，提供适合单人用餐的吧台座位和多人桌。 顾客在入口的自助点餐机上立即下单，然后在个人桌面石炉前就座。招牌的 Gyukatsu Tamago Tendon Teishoku 以厚切稀有牛肉为中心，精心排列在托盘上——外层裹着细腻酥脆的面包屑，内部则展现出大理石般的红宝石色。食客可以逐片在个人小火上烤制每一块牛排，调节到自己喜欢的熟度。当脂肪在热板上渗出时，肉质保持着令人惊讶的嫩滑，入口即化。在烤制之前，将烤好的牛肉浸入提供的酱油中，以获得焦糖化的烧鸟风味，或简单地用新鲜的芥末和喜马拉雅粉盐点缀外皮。 配菜的蛋天丼与肉类相得益彰。上面放着一颗炸至酥脆的鸡蛋，碗中的蛋黄在筷子轻轻一戳下，便会流出丰富的蛋黄，浸润在调味米饭上。交替享用淋有蛋黄的米饭、薄切的新鲜卷心菜沙拉和牛肉，形成了一种平衡的节奏。当浓郁的味道达到顶峰时，一口辛辣的味噌汤或一口泡菜可以清洁味蕾。对于计划在开幕前用餐的剧院观众或逃离讲座的大学生，Gyukatsu-jeong 提供了一场亲密的、动手的盛宴，每一片都保持温暖，直到最后一口。
菜单
- Gyukatsu Tamago Tendon Set₩17,500
- Gyukatsu Set₩16,500
- 규카츠 카레정식₩18,500
- 규카츠 점보정식₩26,500
本地贴士
- 在进入之前，请在入口自助点餐机下单。
- 尝试招牌的 gyukatsu tamago-tendon 套餐，配有米饭上的炸鸡蛋。
- 在个人烤炉上逐渐烹饪稀有的 gyukatsu，以达到您喜欢的熟度。
- 在 11:00–15:00 或 17:00–21:00 之间光临；餐厅在 15:00–17:00 期间关闭。
- 没有停车位；附近的收费停车场步行约 1–2 分钟。
详情
- 惠化站
营业时间
- 星期日
- 11:00–21:00
- 星期一
- 11:00–21:00
- 星期二
- 11:00–21:00
- 星期三
- 11:00–21:00
- 星期四
- 11:00–21:00
- 星期五
- 11:00–21:00
- 星期六
- 11:00–21:00