Koen
코엔
Japanese
简介
舒适的咖啡馆风格炸猪排餐厅，位于弘大附近，播放黑胶唱片，提供嫩滑的猪排和自制腌菜。
位于世界杯北路，距离弘益大学站1号出口仅几步之遥的Koen，更像是一家轻松的社区咖啡馆，而不是传统的炸猪排专卖店。温暖的木质装饰、柔和的琥珀色灯光，以及播放爵士乐的黑胶唱片形成了紧凑餐厅内悠闲的节奏。客人们可以选择两人桌或四人桌，或在面对开放厨房的吧台就座，观看厨师们小心地切割每一份刚出锅的订单。 这里的重点完全放在日本炸猪排上，外皮轻盈、酥脆，轻松包裹着嫩滑的猪肉。里脊炸猪排（hirekatsu）鲜嫩多汁，味道温和，撒上黑胡椒，口感柔软，入口即化。那些寻求更丰富口感的人会选择猪腰炸猪排（rosukatsu），瘦肉被一层丰富的脂肪包裹。切块旁边配有细碎的卷心菜和各种调味品，包括松脆的盐和传统的自制炸猪排酱，供客人自行添加。 在肉品上桌之前，托盘上会摆放热腾腾的味噌汤和自制的蔬菜腌菜，包括腌制的紫苏叶，清爽地切割了炸物的油腻感。白米饭——提供免费续饭——是托盘上的意外明星，蒸制到香气扑鼻、略微坚韧的口感，自然与美味的猪肉相得益彰。饮品从冷啤酒和高球到炸猪排店不常见的选项：杯装葡萄酒应有尽有。由于每一块肉都经过耐心炸制和静置，预计从下单到第一口之间需要短暂的十五到二十分钟等待。午餐和周末晚餐高峰时段常常会在CatchTable上排队，提前到达绝对值得。
菜单
- Rosu Katsu (Pork Loin Cutlet)₩16,000
- Hire Katsu (Pork Tenderloin Cutlet)
- 로스 (등심)₩16,000
- 히레 (안심)₩17,000
- 사사미 (닭안심)₩15,000
- 모둠 (로스, 히레, 사사미)₩21,000
- 상로스 (특등심)₩18,000
- 카타로스 (목심)₩21,000
- 톤토로 (항정)₩13,000
- 카츠 플레이트 (등심, 닭안심, 채소)₩18,000
- 캬레₩4,000
- 타마고야키₩7,000
本地贴士
- 通过CatchTable提前签到或排队，因为很快就会满。
- 下单后食物准备大约需要15-20分钟。
- 可根据要求提供免费米饭续饭。
- 吧台座位可用，非常适合单人用餐。
详情
- 弘益大学
营业时间
- 星期日
- 11:30–21:00
- 星期一
- 11:30–21:00
- 星期二
- 11:30–21:00
- 星期三
- 11:30–21:00
- 星期四
- 11:30–21:00
- 星期五
- 11:30–21:00
- 星期六
- 11:30–21:00