巴尼鸡肉酒吧

简介

在南太岭的全元村经营的老字号酒吧，提供经典的薄脆炸鸡，带有怀旧的复古氛围。

位于南太岭站附近的邦白洞全元村安静的住宅街道上，巴尼鸡肉酒吧仿佛保留了另一个时代。自1991年开业以来，这家毫不矫饰的社区酒吧承载着时间的痕迹，完全没有人为的复古美学。店内，水墨画悬挂在弯曲的绿色烧酒瓶盖制作的庞大装置旁，而分隔的木质包间为当地家庭、附近的上班族和寻求下班后舒适饮品的军人提供了温馨的空间。 厨房严格遵循传统的韩国炸鸡基本原则。炸鸡跳过现代、重面糊的风格，选择更薄、酥脆的外壳，肉质鲜嫩而不油腻。半半（banban）订单是标准选择，搭配正宗的洋葱炸鸡，厚重粘稠的糖醋酱替代了水状糖浆。酱汁紧紧附着在酥脆的外壳上，平衡了温和的甜味和咸香的深度，而不是尖锐的辣味。旁边是必不可少的复古配菜：浸泡在粉色番茄蛋黄酱中的切碎绿卷心菜，为每一口增添清凉的怀旧酸味。 那些想要延长饮酒时间的人可以选择巴尼的经典酒吧菜单。海螺拌面将嫩滑的海螺与有嚼劲的面条混合在明亮、火辣的酱汁中，而新鲜炸制的薯条则热气腾腾，外脆内软。对于独自饮酒或食量较小的人，厨房提供半只鸡的订单，搭配生啤酒或冰镇烧酒。这是一个轻松、从容的酒吧，牢牢扎根于社区，提供诚实的炸鸡和可靠的舒适感，就在瑞草的南端。