Dongne Matjip Bbeoguijip Guui Branch

简介

专门提供烟熏直火烤排骨和丰盛的土豆汤的猪颈骨餐厅，位于九宜洞，配有迷你滑块卷和土豆泥。

位于光津区的Jayang-ro二楼，Dongne Matjib Ppyeoguijip重新诠释了熟悉的红烧猪颈骨，变成了直火烤制的特色菜。虽然土豆汤和解酒汤在首尔是常见的菜品，但这家餐厅在火焰上烤制嫩滑、肉质丰富的猪颈骨，赋予其传统汤馆中罕见的深厚烟熏味。 招牌菜是*jikwha ppyeogui*，外焦里嫩，保持肉质鲜嫩多汁。食客可以通过点半半拼盘来混合不同口味，将甜辣酱烤猪肉与清淡咸味的盐烤排骨结合在一起。为了丰富现代口味，还提供奶油玫瑰酱。烤骨旁边是米饭团、土豆泥、 shredded cabbage salad和软早餐卷，鼓励客人在桌上撕扯肉块，制作迷你拉猪肉滑块。 寻求温暖的人会在传统菜品中找到充足的安慰。冒泡的*gamjatang*中装满了土豆、干萝卜叶和嚼劲十足的水原风格手撕面片，浸泡在深调味的汤底中。白天的访客和单人食客通常会选择窗边的吧台座位，享用个人午餐套餐，例如配有新鲜煮制的石锅饭的辛辣骨头解酒汤，石锅饭上会有香脆的焦米，适合温暖的nurungji汤。铁板烤骨套餐，配有一大堆拌有 shredded pickled radish、海苔片和煎蛋的米饭，也是同样受欢迎的午餐选择。 配备机器人服务员、家庭友好的选项如炸肉排，以及自助小菜吧，提供从葱泡菜到软豆腐的每日配菜，宽敞的餐厅适应每个群体。无论是举办热闹的晚宴聚会，还是欢迎单人食客快速享用午餐，都能将简单的猪骨变成多样化的盛宴。

菜单

• Direct-Fire Half-and-Half Pork Ribs직화반반뼈구이₩39,000
• Direct-Fire Spicy Seasoned Pork Ribs직화양념뼈구이₩37,000
• Direct-Fire Salt-Grilled Pork Ribs직화소금뼈구이₩37,000
• Direct-Fire Rose Sauce Pork Ribs직화로제뼈구이₩37,000
• Spicy Pork Bone Hangover Soup얼큰뼈해장국₩10,000
• Pork Back-Bone Stew동네맛집감자탕₩35,000
• Iron-Plate Grilled Pork Ribs Set철판뼈구이백반₩11,000
• 뼈다귀김치전골₩37,000
• 대왕낙지볶음₩28,000
• 맑은뼈해장국₩10,000
• 맑은뼈칼국수₩11,000

详情

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营业时间

星期日

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星期一

11:00–23:00

星期二

11:00–23:00

星期三

11:00–23:00

星期四

11:00–23:00

星期五

11:00–23:00

星期六

11:00–23:00

11:00 - 22:00或23:00（休息时间15:00 - 17:00，周日请确认关闭时间）。