Yongseol Wangjokbal

简介

自1991年以来，作为汝矣岛的一个长久存在的地标，深受当地上班族的喜爱，以其异常嫩滑的猪蹄和工作日午餐刀削面套餐而闻名。

位于永登浦不起眼的五轮大厦三楼，永雪王猪蹄自1991年以来一直为汝矣岛的上班族提供服务。紧凑的脱鞋用餐区内，桌子紧密排列，午餐和晚餐高峰期几乎立即就座满员。每天两次新鲜出锅的红烧猪蹄，分别在上午11:00和下午5:00出炉，吸引了众多前来品尝其独特融化在嘴里的口感的食客。 与那些过于坚韧的版本不同，这里的猪蹄炖煮至异常嫩滑。光滑的皮肤保持柔韧而富有弹性，不会变得坚硬，而瘦肉则轻松撕开，没有任何猪肉的腥味。将温热的切片包裹在新鲜生菜中，搭配生蒜、辛辣的青阳辣椒、腌制的虾（虾酱）和调味洋葱沙拉，以平衡丰富的胶原蛋白。 午餐时，点餐非常简单：只需找个座位，厨房会根据人数自动准备标志性的午餐组合，每人价格为13,000韩元。除了丰盛的切片猪肉拼盘外，每位食客还会收到一碗热腾腾的刀削面。刀削面在美味的蒜香蛤蜊汤中，面条韧性十足，能够干净地切割猪蹄的脂肪，搭配味道浓烈、可无限续加的泡菜。 到了晚上，午餐的面条套餐被热闹的烧酒和前腿猪蹄拼盘（前腿猪蹄）所取代。虽然晚上没有刀削面，但食客可以用新鲜煎制的土豆饼（甘薯煎饼）来补充他们的猪肉。由于座位紧凑和快速满座，它更适合两到四个同事在饮酒时放松，而不是作为大型企业聚会的场所。建议在上午11:30或下午5:30之前到达，以避开走廊的排队。

菜单

• Lunch Jokbal and Kalguksu Set족발+칼국수 (점심)₩13,000
• Front Leg Jokbal (Medium)앞다리 족발 (중)₩40,000
• 앞발 (대)₩44,000
• 뒷발 (중)₩40,000
• 양배추 마늘족발₩49,000
• Seafood Scallion Pancake해물파전₩17,000
• Potato Pancake감자전₩15,000
• Kimchi Pancake김치전₩15,000
• Kalguksu칼국수₩9,000

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周一至周六 11:00-21:00，周日休息