99 Golbaengi

简介

舒适友好的酒吧，位于邦基洞美食街，供应海螺汤和辛辣海螺葱沙拉。

99 Golbaengi 深藏在松坡繁忙的邦基洞美食街，提供了一个远离周末排队的宁静避风港。这里以邻里酒吧的朴实温暖为特色，是一个怀旧旋律在昏暗的交谈声和冷啤酒或烧酒瓶中交织的地方，忙碌的夜晚，饮品直接从冰箱中取出。 房间内弥漫着炖海鲜汤的香气，成为小型聚会的自然聚集地。服务以经典酒吧小吃开始——脆米饼和香气扑鼻的烤花生，等待炉灶点燃时迅速消失。招牌菜是*golbaengi-tang*，海螺汤在便携式桌面炉上供应，旁边是串烧鱼饼(*kkochi-odeng*)。一旦汤底开始沸腾，老板会迅速从螺壳中取出丰满、嫩滑的海螺，熟练地切成适合蘸酱的大小，准备搭配芥末酱油或酸辣*chojang*。 对于喜欢辛辣或需要招待更多人的客人，厨房推出经典的乙支路风格*golbaengi pamuchim*。高高堆起的切碎葱段，淋上辛辣的调味汁，辛辣海螺沙拉常常作为简单套餐的一部分出现在桌上，搭配卷蛋(*gyeran-mari*)和温和的干鳕鱼蛋汤(*hwangtae gyeran-guk*)。这里的烹饪不追逐现代潮流；相反，99 Golbaengi依靠坚实的饮食、朴实的款待和可靠的热汤来支撑邦基洞的深夜时光。