Sage

简介

一家位于中浪的紧凑型炭火烧烤餐厅，提供高大理石纹的1++/A++韩牛以及性价比高的猪肉套餐。

位于中浪的新内洞东城7号公寓商业街内，Sagye提供了一个安静、从容的替代选择，远离首尔喧闹的烧烤大厅。餐厅仅有四张桌子，亲密的用餐环境更像是一个舒适的邻里酒吧，而不是标准的肉类餐厅。这种紧凑的规模对其有利：气氛保持轻松，服务显得贴心周到。 虽然餐厅还提供一份亲民的*handon*（国产猪肉）拼盘，包括五花肉、颈肉和猪脸肉，但菜单的中心是1++级的韩牛。各种韩牛拼盘的订单会以小木牌标记的切块上桌——包括嫩肉（*ansim*）、肋眼（*al-deungsim*）、平铁（*buchaesal*）、腹肉和*jebichuri*。肉类新鲜切割，展现出紧密而复杂的纹理，在炭火上迅速烹饪。生拌牛肉（*yukhoe*）也可供那些想要扩展菜品的人选择。 在肉类上烤之前，桌上会摆满精心挑选的配菜。一碗热腾腾的牛肉萝卜汤（*sogogi muguk*）作为开胃菜，浓郁可口，适合与早期饮品搭配。小菜根据季节变化，但通常包括辛辣的葱泡菜、腌制的紫苏或明腌菜、调味的黄豆芽和嫩滑的豆腐。为了搭配烤牛肉，食客会得到四格托盘，里面放有盐、芥末、酱料和一种常被比作香菜酱的明亮草本酱——这种草本酸味的调味品能有效切割丰富的油脂纹理。 点餐通过平板电脑无缝进行，家庭顾客会发现高脚椅随时可用。Sagye位于新内站和芒九站之间，驾车前往最为方便，建筑地下停车场提供两小时免费停车。由于桌子数量稀少，提前通过电话或Naver预订是明智的选择。

菜单

• Beef Radish Soup소고기무국
• 1++ Korean Beef Assorted Set 500g1++ 한우 모듬세트 500g₩120,000
• 1++ Korean Beef Assorted Set 300g1++ 한우 모듬세트 300g₩72,000
• Korean Pork Assorted Set 600g한돈 모듬세트 600g₩46,000
• Fresh Pork Belly생삼겹살
• Fresh Pork Neck생목살
• Pork Jowl항정살
• Pork Jowl가브리살
• 한돈냉장삼겹살
• Skirt Steak치마살
• Shrimp Cut Pork새우살
• 양념안창

营业时间

星期日

11:00–23:00

星期一

11:00–23:00

星期二

11:00–23:00

星期三

11:00–23:00

星期四

11:00–23:00

星期五

11:00–23:00

星期六

11:00–23:00

周一、周二、周四至周日 11:00-24:00；周三 16:00-24:00。休息时间 14:00-16:00。