Wonju Chueotang

简介

在卡秋尔站附近经营多年的鳗鱼汤专门店，以其丰富、细腻的泥鳅汤和嫩绿蔬菜而闻名。

从卡秋尔站5号出口步行几步，Wonju Chueotang就像一个运转良好的机构。餐厅拥有一个主大厅、一个附属厅和两层宽敞的楼层，后面是一个庞大的停车场，配有专门的服务员，这家富川的餐馆吸引了多代家庭和社区长者，自从碗的价格为五千韩元以来，他们就常常光顾这里。 主要吸引力是*chueotang*（泥鳅汤），炖煮至深厚美味和丝滑。对于谨慎的首次尝试者，标准汤底含有细磨的泥鳅，没有一丝骨头或腥味，而经验丰富的食客可以选择整条泥鳅（*tong-chueotang*）、辛辣（*eolkeun*）或加入螺蛳、淡水蜗牛或鲍鱼的变种。汤在陶土*ttukbaegi*中猛烈沸腾，浓稠，配有嫩炖的萝卜叶（*siraegi*）。纯粹主义者会先尝几口原味，但真正的体验是在桌上添加：大勺的蒜蓉、切碎的辣椒、新鲜的韭菜和土味的紫苏种子粉，最后小心地撒上一点香气四溢的*sancho*（野胡椒），带来柑橘味的麻辣感。 配菜平衡了丰盛的汤底：脆爽、略发酵的*kkakdugi*、泡菜、红烧豆腐和新鲜的卷心菜沙拉，所有这些都可以在自助吧随意添加新鲜韭菜。餐桌上常常会用脆炸泥鳅（*chueo-twigim*）、炸饺子或猪排来增添汤的风味。 餐厅每天从早上8:00营业到晚上9:30，午餐前很快就会坐满，早上的通勤者会来这里享用早饭，持续不断的当地人则会拿走大份的外卖。用传统的方式结束这顿饭：倾斜陶土碗，刮掉最后几滴汤，然后在入口处的自动售货机旁停下，买一杯甜甜的混合咖啡。

菜单

• Ground Mudfish Soup추어탕₩12,000
• Spicy Mudfish Soup얼큰이 추어탕₩13,000
• Whole Mudfish Soup통추어탕₩13,000
• Pork Cutlet돈까스₩10,000
• Fried Loach추어튀김₩14,000
• 얼큰이통추어탕₩14,000
• Pan-fried Loach Dumplings추어군만두₩8,000
• 추어찐만두₩8,000
• Abalone Loach Soup전복추어탕₩16,000
• 다슬기추어탕₩14,000

详情

最近的车站

卡秋尔

电话

032-671-5200

营业时间

星期日

08:00–21:30

星期一

08:00–21:30

星期二

08:00–21:30

星期三

08:00–21:30

星期四

08:00–21:30

星期五

08:00–21:30

星期六

08:00–21:30

每日营业 08:00 - 21:30