梅尔西·皮皮

简介

位于梨泰院的休闲法式家常小酒馆，分为两个独特的楼层：一个自助的里昂野餐区和一个舒适的巴黎酒窖。

梅尔西·皮皮坐落在梨泰院和龙山附近的一个安静坡道上，打破了法式餐饮的僵硬和令人畏惧的声誉，将其重新塑造成一种可接近的日常乐趣。红砖外观暗示了内部的大陆魅力，餐厅经过精心设计，分为两个层次，每个层次都有自己的节奏和服务风格。 一楼被称为里昂区，阳光明媚，微风习习。大型落地窗、温暖的木质家具和复古的法式装饰构成了一个自助模式，令人联想到室内野餐：客人可以在柜台或通过二维码点餐，自行布置餐桌，并在蜂鸣器响起时取餐。楼下的地下巴黎区则转向亲密的氛围。柔和的琥珀色灯光和复古家具营造出传统的桌边服务，使其成为约会的安静避风港。 厨房专注于舒适和风味，主打深 caramelized 的法式洋葱汤，平衡了丰富的咸汤和慢炖洋葱的浓郁甜味。招牌菜是火腿黄油意大利面，这是一种巧妙的再创造，用油滑的意大利面代替了脆皮法棍。咸味火腿的丰厚条带堆在新鲜的芝麻菜上，产生了泥土般的咸味和清新的口感，没有一丝沉重感。对于更奢华的食欲，蘑菇奶油意大利饭浓稠而丰富，装满了不同种类的蘑菇，带来泥土般的咀嚼感与丝滑的米粒相得益彰。肉食者可以选择和牛西冷牛排，嫩中带五分熟，配有煎烤的配菜和丰富的酱汁，而像鸡肉炖菜这样的经典舒适菜肴则丰富了菜单。 凭借其双区氛围和巧妙的家常小酒馆风格，梅尔西·皮皮证明了龙山的经典法式烹饪不需要白桌布就能留下深刻印象。