Katsuaji

简介

精致的炸猪排餐厅，位于Brighten Yeouido，提供嫩滑的280小时熟成猪排，搭配多种特色盐和丰盛的配菜。

Katsuji位于Brighten Yeouido综合体的地下游戏厅，距离现代首尔酒店仅几步之遥，提供精心制作的日本炸猪排，采用慢火技术。厨房将猪肉熟成280小时，然后将里脊肉在麹盐中腌制三天。结果是非常柔软的hire-katsu，中心微微粉红、汁多肉嫩，外层包裹着薄脆的面包屑，轻轻咔嚓声而不压过肉的味道。 用餐体验结构化且精致，利用桌边平板点餐，并在热炸猪排到达之前送上满满的小配菜。每套餐点都有蒸米饭、隐藏着迷你虾的丝滑茶碗蒸，以及一碗蛤蜊味白味噌汤。为了平衡炸猪肉的丰富口感，Katsuji在主菜周围搭配了酸辣的紫苏叶、黄萝卜和腌制洋葱和番茄。 食客会收到四种不同的调味盐，搭配辛辣的新鲜山葵和传统的炸猪排酱。用喜马拉雅粉盐、葡萄酒盐、土味白松露盐或苦甜的济州抹茶盐来探索猪肉，能展现出熟成里脊肉的不同风味。 虽然炸猪肉是主角，但点一份手工制作的日本咖喱是常客们的秘密。浓稠的美味酱汁与焦糖洋葱深度炖煮，迅速送达，令人忍不住想要舀在热米饭上。整洁、现代的餐厅感觉像是从日本干净地搬来的一样，为忙碌的汝矣岛午餐高峰提供了安静、丰盛的休憩，或是在附近购物中心游玩后享用轻松、满意的餐点。

菜单

• Hire Katsu Set (Tenderloin Cutlet)히레카츠 정식₩19,500
• Handmade Japanese Curry수제 일본 카레₩6,000
• Pork Loin Cutlet로스카츠₩19,500
• Tenderloin Katsu히레카츠₩19,500
• 모듬A₩29,000
• 모듬B₩28,000
• 2-person Set2인 세트₩42,000
• 3-person Set3인 세트₩59,000
• Premium Loin Katsu상로스카츠₩23,000
• 멘치카츠₩17,500
• Fried Chicken후라이드 치킨₩15,000
• Soy Sauce Chicken간장치킨₩16,000

详情

最近的车站

汝矣岛站

营业时间

星期日

10:30–21:00

星期一

10:30–21:00

星期二

10:30–21:00

星期三

10:30–21:00

星期四

10:30–21:00

星期五

10:30–21:00

星期六

10:30–21:00

每日开放 10:30 - 21:00 (最后点餐时间为 20:30)