Dalgurak Mungtigi Seongnae Branch
달그락뭉티기 성내점
Traditional
简介
在江东的休闲牛肉专卖店，提供新鲜的当天屠宰大邱风味生牛肉（生韩牛臀肉）和美味的蘸酱。
距离江东区办公室站步行五分钟，Dalgeurak Mungtigi将大邱的经典美食传统直接带到江东：生的、当天屠宰的韩牛。由于这一切严格依赖于新鲜屠宰场的时间表，餐厅仅在工作日的晚上提供其招牌*mungtigi*，因此提前预订是确保能品尝到的必要条件。 与薄切的*yukhoe*或熟成的*yuksashimi*不同，*mungtigi*由未经熟成的韩牛臀肉切成厚厚的、嚼劲十足的块，去掉多余的脂肪和筋膜。肉质鲜红，紧贴盘子，食客们常常翻转盘子以测试其新鲜度，肉质坚果香、瘦而干净，口感极佳。它与由国内辣椒粉和烤芝麻油制成的酱料直接搭配，带来稳定的咸香深度，而不会压过牛肉的自然风味。 除了生牛肉，厨房由一位认证营养师老板掌舵，菜单上还平衡了舒适的熟食。*jjageuli*将大量韩牛炖煮成浓郁的咸汤，而*hanwoo ramyeon*则提取出丰富的牛肉风味，制成与冷烧酒相得益彰的辛辣汤。为了提供更丰盛的碳水化合物基础，*yukhoe bibimbap*将新鲜生牛肉和蔬菜与芳香的芝麻油混合。桌上还配有各种复古小菜，包括切片的粉红香肠、甜通心粉沙拉和淋上蜂蜜的烤米糕。 餐厅环境简约、干净、温馨，设有八张四人桌，可容纳最多32位客人。没有炭火烧烤的烟雾，空间保持安静无味，是当地聚会、团队晚餐或邻里宠物主人利用餐厅的宠物友好政策的理想去处。
菜单
- Mungtigi (Raw Hanwoo Rump)₩45,000
- Hanwoo Beef Tartare₩43,000
- Hanwoo Beef Jjageuli
- 한우얼큰짜글이₩15,000
- 차돌양지 오드레기 볶음₩40,000
- 욱회 (대)₩63,000
- 스지어묵탕₩28,000
- Pan-fried Battered Hanwoo Beef₩28,000
- Korean Beef Tartare Bibimbap₩13,000
- 한우소고기라면₩6,000
本地贴士
- 生*mungtigi*仅在工作日（周一至周五）提供，因为屠宰场周末关闭。
- 强烈建议提前至少一天预订生*mungtigi*。
- 宠物友好的场所，前面有限停车位最多可停2辆车。
详情
- 江东区办公室站
营业时间
- 星期日
- —
- 星期一
- 17:00–22:00
- 星期二
- 17:00–22:00
- 星期三
- 17:00–22:00
- 星期四
- 17:00–22:00
- 星期五
- 17:00–22:00
- 星期六
- —