Sweet Earth Chou

简介

靠近建国大学的舒适甜品咖啡馆，专注于丰富的焦糖奶酪蛋糕、素食美食和用未精炼的生糖制作的无麸质糕点。

位于建国大学和世宗大学之间的小巷中，距离儿童大公园站仅需短暂步行，Sweet Earth Chou提供了一个宁静、阳光斑驳的校园休憩之所。受到新西兰旅行的启发，整洁的极简室内仅设有几张桌子——三张圆桌和一个窗边座位——四周是点缀着旅行艺术作品的简单墙壁。这是一个亲密、安静的社区隐秘之地，旨在进行低调的对话和细致的烘焙。 糕点展示柜围绕焦糖奶酪蛋糕展开，注重使用未精炼的甘蔗糖、无麸质选择和健康的素食烘焙，如丰盛的磅蛋糕。甜点以纯正的乳制品丰富感和经过精心调配的风味轮廓为主，而不是激烈的甜味。香蕉焦糖奶酪蛋糕，搭配浓缩咖啡奶油，融合了水果的自然香气与优质的澳大利亚奶油奶酪和真正的香草豆，产生了浓密、湿润的蛋糕屑，带有泥土般的咖啡对比。绿茶爱好者倾向于深沉美味的抹茶焦糖奶酪蛋糕，而其他变种则包括黑芝麻、浆果、酸奶油和经典浓密的焦糖奶酪。为了满足咸味需求，金色海盐面包（咸面包）与嚼劲十足的饼干和布里欧修一起展示。 饮品菜单反映了厨房的深思熟虑。招牌的Sweet Earth香草拿铁将顺滑、坚果风味的浓缩咖啡与丝滑的微泡沫相结合，而龙舌兰低糖拿铁和无咖啡因冷萃美式咖啡则为丰富的蛋糕片提供了更轻的搭配。非咖啡饮用者也有独特的选择，从芳香的梅花红茶到无添加颗粒糖的酸爽气泡青橘康普茶，冰镇饮用。无论你是在柜台上悠闲地喝着拿铁，还是打包一块注重成分的奶酪蛋糕作为生日礼物，Sweet Earth Chou证明了健康意识的烘焙从不需要在口感或深度上妥协。