Bultani Hanwoo
불타니한우
BBQ
简介
无华的牛肉烧烤店，位于石村湖附近，专门提供优质的1++级韩牛西冷肉，在铸铁锅上煎制。
位于松坡的石村湖附近，Bultani Hanwoo放弃了现代牛排馆的光鲜外表，选择了一个朴实无华的老式餐厅，标志着一块风化的招牌和沉重的铸铁锅。餐厅的重点毫不妥协地集中在国内的1++级韩牛西冷肉（生臀心），这是唯一提供的肉类。 西冷肉不是超厚的块状，而是修整到适中的厚度，油花丰富，并带有令人垂涎的筋条（*tteoksim*）。准备过程直接而亲手。客人使用一块牛脂涂抹加热的铁锅，直到开始冒烟，迅速在强火上煎制肉类，同时加入厚厚的蒜瓣、切片洋葱和蘑菇。工作人员可能会帮助将第一批肉放入滋滋作响的铁锅中，但食客们大多自己掌控烤架，烤出嫩滑、浓郁的牛肉切块，留下持久的咸香余味。为了缓解牛肉的油花，餐厅提供新鲜的薄切葱沙拉（*pa-muchim*），轻轻调味，避免过于甜腻。 这顿饭的本质结尾直接在热锅中展开。细碎的牛肉与酸味萝卜混合，制作成 kkakdugi 炒饭（*kkakdugi bokkeumbap*），在铸铁锅中变得酥脆，自然与一碗乡村味的豆酱汤搭配。Bultani Hanwoo没有太多花哨的装饰——通风可能比现代场所更为烟雾弥漫，桌子上稳稳坐满了附近的常客和公司聚餐。然而，对于追求高品质韩牛而不想在过于精致环境中用餐的纯粹主义者来说，专注于正宗铸铁西冷肉使其成为邦基洞的可靠去处。
菜单
- Hanwoo Fresh Sirloin₩39,000
- Radish Kimchi Fried Rice
- 1+ 1++ 생등심(150g)₩43,000
- 소고기 깍두기볶음밥 (1인분)₩10,000
- 소고기 된장죽 (1인분)₩10,000
本地贴士
- 他们只提供一种牛肉切块：高等级韩牛西冷肉。
- 点萝卜泡菜炒饭（Kkakdugi Bokkeumbap）来结束这顿饭。
- 如果在建筑停车场停车，请从入口障碍处拨打餐厅电话。
详情
- 松潘那鲁站
营业时间
- 星期日
- 11:00–22:00
- 星期一
- 11:00–22:00
- 星期二
- 11:00–22:00
- 星期三
- 11:00–22:00
- 星期四
- 11:00–22:00
- 星期五
- 11:00–22:00
- 星期六
- 11:00–22:00