포석정
Traditional
简介
高速客运站的高级韩餐，精致韩定食。
十楼的秘密值得你花这番功夫去找。在首尔高速巴士客运站搭京釜线电梯——不是每部电梯都能升到这么高——走出来便是一座屋顶花园，两家炭火烤肉店在这里正对南山塔，视线毫无遮挡。晚上的客人大多涌向鲍石亭，但菜单和布置与隔壁的육각고기几乎如出一辙：厚切猪肉架在通红的炭上，桌子在露天下一字排开，露台一角还突兀地立着一座小教堂。 招牌是夹在昆布之间熟成的伊比利亚黑猪。猛火快烤，里头留住珊瑚般的粉色，油脂刚好渗出光泽。店员在桌边代烤，把昆布翻到焦脆，再堆上烤土豆和金针菇。熟客点목살（梅花肉），比五花肉更不容易烤柴，配上自助台的柚子腌洋葱一起下口。腌过的갈비端上来时已经带着焦边，糖色泛亮，五分熟蘸一点芥末或粉盐最好。日落之后露台一片昏暗——本地人开玩笑说得靠手机手电筒确认熟没熟——但天际线足以补偿：塔灯、远处车流的光晕，以及一屋子知道"六点前不来就得等"的人声。八点整，店员会在中央吧台的小水道上放橡皮鸭赛跑，呼应店名所致敬的庆州鲍石亭。赢的人送一轮酒。 平日五点前不用排队；晚上和周末要等半小时以上。只接受电话预订，不过有空位时也收散客。没有英文菜单，店内不设停车场——请用附近的收费停车场。现金和刷卡都可以。每日中午十二点至晚上十点营业。
菜单
- Jirisan Native Pork₩19,000
- Jirisan Red Chili Duruchigi₩19,000
- Kimchi Stew
- Fried Rice₩2,000
本地贴士
- 在首尔江南高速巴士客运站搭京釜线电梯上10楼——并非所有电梯都能到这一层。
- 想避开两小时以上的等位，请选平日下午（17点前）；晚上和周末是高峰。
- 看南山塔的落日以17–19点最佳；天黑后烤肉建议备一支手机手电筒。
- 可致电（02-535-2661）预订，但店员也说电话常常打不通——有空位时可直接前往。
- 烤猪肉和두루치기各点一份换换口味；小菜可以略过，功夫都下在主菜上。
详情
- 高速巴士客运站站
营业时间
- 星期日
- 10:00–22:00
- 星期一
- 10:00–22:00
- 星期二
- 10:00–22:00
- 星期三
- 10:00–22:00
- 星期四
- 10:00–22:00
- 星期五
- 10:00–22:00
- 星期六
- 10:00–22:00