Milbat
밀밭
Noodles
简介
在松坡的休闲面条和炸猪排餐厅，提供48小时陈酿的自制手工面条、酥脆的炸猪排和冷荞麦蕎麦套餐。
米尔巴特位于加乐洞松坡盛源圣特维尔综合体的底层，是一家不拘一格的面条和炸猪排店，建立在严谨的工艺基础上。厨房的基础在于其面条：面团在压制和切割之前休息48小时，每天在大和机器上新鲜制作——这一技术是厨师在一位大师面条工匠的指导下磨练出来的。最终的面条具有浓密、富有弹性的咀嚼感，支撑着经典的刀削面和漂浮在舒适、慢炖的牛骨汤中的手拉水饺。 米尔巴特将传统的面粉工艺与多样化的餐厅风格菜单相结合。除了热腾腾的碗，厨房还制作厚实、金黄色的老式猪排，搭配酸味的半酱汁、切碎的卷心菜和米饭。对于寻求两全其美的单人食客，套餐将酥脆的猪排与大量的冷面搭配——光滑的荞麦面配以海藻和葱，搭配清爽的冷酱油蘸汁，恰到好处地切割了炸肉的油腻感。凉爽的紫苏油荞麦面、深红色的辣刀削面和时令红豆面条丰富了日常选择，而晚间菜单则推出了煮猪肉（bossam）和共享派对拼盘，以及折扣的米酒。 餐厅本身宽敞、明亮且干净，组织良好，提供无缝的款待。客人通过各自的桌面屏幕下单和付款，每个座位都配备了炸猪排酱、整颗芝麻和黑胡椒的分配器。没有下午休息时间，使其成为单人食客在非高峰时段轻松光顾的理想场所，也适合邻里工人聚在一起享用丰盛的份量和酥脆、清爽的泡菜。米尔巴特摒弃了烹饪的虚假，专注于陈酿面团、蒸汽汤和滋滋作响的炸猪排的触感乐趣。
菜单
- Tonkatsu & Mini Cold Buckwheat Soba Set₩14,500
- Cold Buckwheat Soba
- Old-fashioned Pork Cutlet₩10,900
- Bossam (Boiled Pork Slices)
- Beef Bone Hand-pulled Dough Soup₩9,900
- Tossed Udon₩10,000
- Spicy Kalguksu₩10,000
- 들기름칼국수₩9,000
- 얼큰만두수제비₩11,000
- 만두수제비₩11,000
- Spicy Sujebi₩10,000
- Perilla Sujebi₩11,000
本地贴士
- 通过桌面平板终端方便地下单和付款。
- 尝试将炸猪排与荞麦面搭配的组合套餐，享受丰盛的单人餐。
- 没有下午休息时间，非常适合晚午餐。
- 在松坡盛源圣特维尔大楼综合体内提供停车位。
详情
- 国家警察医院站
营业时间
- 星期日
- —
- 星期一
- 10:00–21:30
- 星期二
- 10:00–21:30
- 星期三
- 10:00–21:30
- 星期四
- 10:00–21:30
- 星期五
- 10:00–21:30
- 星期六
- 11:00–21:00