Darang Sonkalguksu

简介

舒适的面条店，位于奥林匹克广场拱廊的二楼，提供手工刀削面和辛辣冷拌面。

位于复古的奥林匹克广场购物中心深处，正对着松坡的奥林匹克公园，Darang Sonkalguksu 是一个经典的社区小店，受到当地公寓居民、上班族和音乐会观众的喜爱。这个小餐馆位于二楼的48号单元，只有四张四人桌。房间里堆放的面粉袋子告诉你厨房的优先事项：面条在现场被擀制和切割，面团是手撕的，饺子也是现场包制的。 招牌菜是手切面条，配有嚼劲十足的手撕面或混合在舒适的刀削面碗中。汤底是基于深厚的咸鱼高汤，突显了新鲜揉制面团的令人满意的麦香味。它配有辛辣、脆口的泡菜，切割了淀粉的厚重感，而桌上的黑胡椒和醋调味瓶让食客可以根据口味调整调料。在炎热的夏季，常客们会选择冷拌刀削面。拌入甜酸的辣椒酱，冷食，配有一小碗热汤以清洁味蕾，这些冷刀削面提供了令人惊艳的弹性口感。 虽然费力的煎饺子遗憾地从菜单中撤下，但厨房仍继续推出如年糕饺子汤、冷面和手撕面等舒适的主食，使用本地采购的食材。餐厅紧凑、整洁，管理得体，墙上挂着表彰证书，准备好一次性围裙以应对面条的啃食。考虑到有限的容量，午餐时间常常会排队，因此时机很重要。请注意，店铺在周日和周一休息，服务日的晚上高峰过后会提前关门。