Golmok Pocha

简介

一个舒适的复古室内酒吧，隐藏在庆东市场的小巷中，提供家常饮酒小吃，天气好的时候有户外座位。

深藏在清凉里和庆东市场繁忙主干道后面，Golmok Pocha 是一个朴素的饮酒场所，捕捉了老式社区酒吧的悠闲灵魂。营业时间从早上5点到晚上，这个整洁的空间——配有六张桌子，墙壁是夹层板——作为一个不起眼的室内帐篷酒吧，天气允许时可延伸到开放的小巷座位。 由一位细心的老板单独经营，场所提供简单的家常小吃，没有戏剧性的繁琐。常客通常会从清爽的主食开始，比如冷面汤，结合酸爽的冷面汤、发酵良好的泡菜、黄瓜和胡萝卜，或者点一盘乡村风味的轻油泡菜煎饼。对于更丰盛的聚会，辛辣的炖鸡（dakbokkeumtang）和丰富的五花肉（samgyeopsal），配上精心清洗的生菜，成为延续饮酒的主打。当浸满酱汁、含有香油的炒猪肉（jeyuk bokkeum）端上来，搭配嫩猪肉、 zucchini 和胡萝卜时，食客们通常会要求即食米饭直接搅拌入余留的甜辣锅汁中。 即使是酒吧小吃也唤起怀旧的情感。嚼劲十足的干鳗鱼片（aguipo）配有切碎的青阳辣椒以增加辣味，而酸爽弹牙的海螺沙拉（golbaengi muchim）则直接与细面条拌在一起。小巷酒吧持久魅力的一部分在于其菜单外的灵活性；常客知道要询问市场上有什么食材，有时能得到一碗简单的蛋花拉面或时令的胗菜。加上像酸爽的嫩萝卜泡菜（yeolmu kimchi）和冷汤这样的日常必需品，Golmok Pocha 依然是一个不拘小节的避风港，吸引着下山的登山者、寻求冷瓶啤酒的孤独饮者，以及结束清晨班次的市场工人，享用绿色瓶装的烧酒。