Narae Jokbal
나래족발
Jokbal Bossam
简介
靠近首尔国立大学站的热闹猪蹄餐厅，以嫩滑的红烧猪蹄和免费麦克克苏、嫩豆腐汤和冰沙而闻名。
位于首尔国立大学站附近的奉天路，Narae Jokbal 吸引了大量健身后当地人和邻里用餐团体，寻求真正的猪肉舒适。餐厅的氛围热闹，直到深夜，桌子上摆满了共享的大份菜肴，顾客们在自助吧补充能量。周末晚上前来用餐的人最好提前预订，尽管厨房营业到凌晨1:30，仍然保持着热闹的气氛。 厨房的招牌菜是温暖、深度炖煮的猪蹄，切得慷慨，表面覆盖着丰厚的油脂。胶状的皮肤柔软、粘稠且易于咀嚼，浸泡在温和的咸甜酱油腌料中，只需一点盐虾或脆口的调味卷心菜即可。点一份大份量的菜肴可以确保得到更丰富的前腿肉，堆得高高的，带骨切块。对于那些在不同种类之间犹豫不决的人，组合拼盘扩展了选择范围：火辣的 buljokbal 带有明显的烟熏味和逐渐增强的辣味，而 bossam 则用嫩滑的大理石猪颊肉（hangjeongsal）替代普通的煮猪肉肚，肉质细腻，带有丰富的坚果香。 让人难忘的在店用餐体验是店内的热情款待，配有三道免费菜肴，与主菜一起上桌。在你清理肉之前，一碗新鲜水果麦克克苏就会送上，以切割油腻感，旁边是一锅冒泡的陶土锅辣嫩豆腐汤，温暖着味蕾，搭配脆口的萝卜泡菜和切好的生蔬菜。用餐结束时，厨房会推出传统的红豆冰沙，刨冰和红豆覆盖在余留的蒜和辣椒味上。这是一种慷慨而不做作的用餐方式，每个组成部分都在餐桌上占有一席之地。
菜单
- Braised Pig's Trotters₩32,000
- Jokbal and Bossam Set₩43,000
- Half & Half Jokbal₩41,000
- 직화불족₩40,000
- Chilled Jellyfish Jokbal₩40,000
- 스폐셜 모듬세트₩47,000
本地贴士
- 堂食订单包括免费的麦克克苏、辣嫩豆腐汤和刨冰甜点。
- 周五和周末晚餐时间请提前通过 Naver Booking 预订。
- 外卖订单可享受5,000韩元的折扣，并赠送500毫升的汽水。
- 停车位极为有限，约只能停一辆车；开车前请提前打电话确认。
详情
- 首尔国立大学站
营业时间
- 星期日
- 14:00–01:30
- 星期一
- 14:00–01:30
- 星期二
- 14:00–01:30
- 星期三
- 14:00–01:30
- 星期四
- 14:00–01:30
- 星期五
- 14:00–01:30
- 星期六
- 14:00–01:30