Myeongdong Kyoja

简介

传奇的刀削面式手切面「刀切面」(kalguksu)。菜单简单,份量超大。

明洞饺子总店本身就是一段传奇：自20世纪60年代起，这里便供应首尔最负盛名的刀切面，菜单仅有四款——浓郁鸡汤刀切面、饱满的饺子、拌面，以及应季的豆浆面，分量十足，正是这家店声名远播的底气。蒜香浓烈的泡菜更是自成话题：味道强劲，令人难忘，也让桌上的水壶显得格外必要。店内运作快得像一台精密机器——每天10:30至21:00营业，不设休息时段，仅节假日休息；排队流程经过数十年打磨。汤底醇厚、面条筋道，完全配得上各大指南的推荐；饺子也值得并列主打。付款快、入座快、上菜快：这家店以大规模供应喂饱首尔，却从不降低标准。队伍一直在前进；至少为了这份坚持，来排一次队吧。

菜单

• Korean Dumplings₩13,000
• Knife-cut Noodles₩12,000
• Kalguksu칼국수₩12,000
• Mandu (Dumplings)만두₩13,000
• Cold Soy Milk Noodles₩13,000
• Bibim Guksu비빔국수₩12,000
• Kong Guksu콩국수₩13,000

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营业时间

星期日

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星期一

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星期二

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星期三

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星期四

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星期五

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星期六

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每日10:30–21:00（最后点餐时间20:30），不设休息时段，仅节假日休息