双门国时

简介

舒适的社区面条餐厅，位于双理丹街，提供温暖的宴会面条，配以黄色栀子面和浓厚的冷豆浆。

位于双门站2号出口附近，双门国时是一家不起眼的社区面条店，需要敏锐的眼光才能发现——其外观仍然挂着显眼的糖葫芦招牌，只有人行道上的横幅来宣布里面的厨房。内部空间紧凑，显得非常有人气，由一位热情的老板经营，他对歌手金多贤的喜爱微妙地影响着这个随意、简单的环境。每张桌子上都有煮熟的早期鸡蛋（choran）和基本调味品，提供了一些简单的小吃，等待点餐时慢慢煮熟。 紧凑的菜单围绕着简单、舒适的碗，主要以弹性十足、鲜明的黄色栀子（chija）面条为基础。温暖的拌面提供了清澈、提取良好的汤底，使用干鳕鱼（hwangtae）而不是单纯依赖于凤尾鱼高汤。汤中加入了西葫芦、胡萝卜、鱼饼和撕碎的干鱼，调味时加入几勺桌上的辣椒酱，增添了明显的风味。配菜包括调味的腌制萝卜丝和泡菜。 在温暖的季节，季节性冷面成为主角。由来自延川的本地大豆制成，汤底浓稠、坚果味十足且冰凉，配有单独装盘的切丝黄瓜，供食客根据个人喜好进行装饰。柔软的面条干净地承载着浓厚、丝滑的豆浆汤，提供了一顿丰富、清凉的午餐，价格在越来越少见的1万韩元以下。在寒冷的月份，菜单转向温暖的主食，如手拉的水饺、辛辣的宿醉面条和年糕饺子汤。交通便利，支付选项包括首尔支付和温暖礼券，仍然是多峰区日常面条的诚实、稳定的避风港。