Iganebajirak Kalguksu Chinese Branch
이가네바지락칼국수 중화점
Noodles
简介
位于中华洞的邻里面条店，提供装满新鲜蛤蜊和自制泡菜的巨大手工刀切面。
位于通往太陵市场的中华站附近的一条安静街道上，伊加内巴吉拉克刀切面是一个以提供超大份刀切面而闻名的邻里餐馆。餐厅环境朴实，能够舒适地接待寻求独自用餐的单身食客、带小孩的家庭和恢复中的常客。 无可争议的中心菜品是经典的巴吉拉克刀切面。当为多人点餐时，菜品会以一个盛满丰满马尼拉蛤蜊、 zucchini、葱和增鲜干虾的盆子呈现。清爽的海味高汤因大量贝类而带有深厚的矿物质风味，可靠地产生高耸的废壳堆。面条同样值得注意：厚实、有弹性的面条，咀嚼感十足，没有生面粉的气味，即使在热汤中静置也能保持弹性。为了增加辣味，餐厅还提供一种鲜亮的红椒巴吉拉克刀切面，与清淡的蛤蜊汤底相得益彰，火辣程度与辛拉面相当，或者你可以用提供的剁碎辣椒调料（gochu dadaegi）自行调味清汤。 没有任何一家受人尊敬的面条店仅靠高汤生存，而伊加内通过自制的泡菜赢得了当地的忠诚。新鲜的未发酵泡菜装在陶罐中，提供脆嫩的卷心菜叶，配以平衡而鲜明的辣椒调料，与有嚼劲的淀粉形成对比。菜单还包括薄皮、超大号的猪肉王饺，紧实的肉馅，水原风格的水饺，以及季节性特供的冷却丝滑的黑豆冷面。在请求额外面条时请务必小心：这里的标准份量已经测试了你的碗的极限，使这个中浪的分店成为蛤蜊舒适餐的必停之地。
菜单
- Clam Kalguksu₩9,000
- Spicy Clam Kalguksu₩9,500
- King Dumplings₩6,000
- 바지락 칼제비₩9,500
- Clam Hand-torn Noodle Soup₩9,500
- 바지락 얼큰칼제비₩9,500
- 바지락 얼큰수제비₩9,500
- Sweet Red Bean Porridge With Rice Balls₩9,500
- Red Bean Kalguksu₩9,500
- 잎새만두(고기,갈비,새우)₩6,000
本地贴士
- 份量非常慷慨；在要求额外面条之前请谨慎点餐。
- 在高汤中加入泡椒调料（gochu dadaegi）以增加辣味。
- 红豆粥（saeal patjuk）在炎热的夏季不可用。
- 每月的第二和第四个星期三休息。
详情
- 中华站
营业时间
- 星期日
- 11:00–21:00
- 星期一
- 11:00–21:00
- 星期二
- 11:00–21:00
- 星期三
- 11:00–21:00
- 星期四
- 11:00–21:00
- 星期五
- 11:00–21:00
- 星期六
- 11:00–21:00