Jina Gu Mokdong Main Branch
진아구 목동본점
Traditional
简介
活力四射的鳗鱼炖菜专门店，位于木洞，以在铸铁盖上提供慷慨的份量和独特的配料如整只炸鸡而闻名。
位于木洞站附近的罗迪欧广场综合体内，Jin Agu 重新构想了传统的、常常让人畏惧的海鲜炖菜，变成了一场适合休闲约会和热闹聚会的可亲近盛宴。店内宽敞的桌子间距和微妙的木质隔断框架创造了舒适的半私密用餐空间，墙上挂满了著名厨师如吴世德和李元一的签名。 Jin Agu 通过丰富的种类和不拘一格的搭配，围绕其铸铁锅盖（*sottukkeong*）的呈现方式脱颖而出。标准的*agujjim*（辣味炖鳗鱼）可以点无骨的（*sunsal*），并可添加丰富、奶油状的鱼卵和鱼精（*al-goni*）。除了标准海鲜，菜单还探索创意领域，提供的配料包括整只章鱼、牛大肠（*daechang*），甚至是整只酥脆的老式炸鸡（*tongdak*），为火红的炖菜增添了标志性的组合，连接了海鲜爱好者和禽肉爱好者。 对于大型聚会，定义性的订单是 Sanhaejinmi Hansang。这场盛宴将中心的炖鳗鱼与周围的整只嫩鱿鱼、章鱼、鲍鱼、五花肉片（*bossam*）和蔬菜相框架，需要剪刀和夹子来分解这份丰盛的食材。食客可以通过配菜如腌制辣椒、调味海藻茎、未调味的烤海藻、萝卜泡菜和一碗清凉的豆芽汤来调节辣度。蒸蛋（*gyeranjjim*）为涂抹在丰满鳗鱼块和脆豆芽上的深红辣椒酱提供了柔和、咸香的对比。 每个站点都备有调味品、夹子和骨头容器，以保持互动用餐的整洁。在离开之前，客人可以自助享用餐厅自制的冰梅茶（*maesilcha*），漂浮的碎冰为丰富、辛辣的盛宴提供了酸爽、清口的收尾。
菜单
- Mountain and Sea Platter
- Braised Monkfish with Whole Fried Chicken₩44,900
- Spicy Braised Seafood
- 진眞 순살아구찜(소)₩32,900
- 진眞아구찜(중)₩42,900
- 한우대창 아구찜(소)₩52,900
- 통큰해물찜(중)₩59,900
- 국민아구지리₩37,900
- 통문어 아구찜(소)₩57,900
- 낙지 아구찜(소)₩44,900
- 어쑤언 굴전아구찜 (소)₩48,900
本地贴士
- 周末前往时，请提前通过 Naver 预约。
- 建筑地下有停车位，但请确认停车券规则。
- 尝试自助提供的冰梅茶，以在辛辣菜肴后清新口味。
详情
- 木洞站
营业时间
- 星期日
- 11:30–23:00
- 星期一
- 11:30–23:00
- 星期二
- 11:30–23:00
- 星期三
- 11:30–23:00
- 星期四
- 11:30–23:00
- 星期五
- 11:30–23:00
- 星期六
- 11:30–23:00