Amma (Hongdae Branch)
아마 홍대점
Halal
简介
位于弘大的正宗北印度咖喱餐厅，装潢明快、待客热忱、咖喱风味十足。是经营15年的老牌印度餐厅的姊妹店。
# 阿玛弘大店：印度香料撞上首尔街头的热度 藏在弘大一条安静小巷的二楼，阿玛从一开始就是一场刻意营造的沉浸式体验。推门而入的那一刻，印度电影配乐在空间里流淌，饱含香料的空气预告着接下来会发生什么。这不是演戏——它是一间运转了十五年以上的厨房始终如一的底色，如今同样的坚持被带到了这家位于弘大与合井之间的分店。 馕从坦都炉里新鲜出炉，刻意做得厚实而有嚼劲，一张就足以把胃安顿下来。玛莎拉烤鸡咖喱的辣是收着的，不会压过你，却在口中久久不散。更让人佩服的是：厨房在每道咖喱下方持续留着火苗，整场用餐都把咖喱温着，所以最后一勺尝起来仍是它该有的味道。菠菜奶酪咖喱（Palak Paneer）带着菠菜干净、微微土气的克制，被奶酪温和的奶香调和——这道菜回报的是安静的专注，而不是高声的宣告。 芒果拉西恰如其分地承担起降温的职责，是陪衬而非争抢。若你转向蓝莓口味，同样的克制依然在。而古拉布贾姆（Gulab Jamun）——那种密实、吸饱糖浆的印度甜点——在最要紧的时候端上来：还热着。让它在盘子里凉下去，某种关键的东西就蒸发了。 空间本身靠暗示而非奇观来运作。有私密感的卡座、在你伸手拿馕之前就摆好的免洗洗手液、不用开口就送来的水。服务的效率是尊重，而不是催促。店内自带两个车位的停车场——在这一带确实算奢侈。Naver 预约可享九折（套餐除外），晚市一直营业到 22:30。 这是一家懂得“表演正宗”与“持续正宗”之间差别的店。
菜单
- Chicken Tikka Masala₩12,000
- Palak Paneer
- Blueberry Lassi₩4,500
- Mango Lassi
- Gulab Jamun₩3,000
- Butter Naan₩2,500
- Garlic Naan₩2,500
- Tandoori Chicken
- Plain Naan
本地贴士
- 通过 Naver 预约（네이버 예약）可享九折优惠（套餐不适用）
- 可停 2 辆车——提前致电，店员会开门放行
- 咖喱在整个用餐过程中都以明火保温
- 推荐玛莎拉烤鸡咖喱（中辣，非常好入口）
- 馕要点现烤的——个头特别大，很有嚼劲
详情
营业时间
- 星期日
- 11:00–22:00
- 星期一
- 11:00–22:00
- 星期二
- 11:00–22:00
- 星期三
- 11:00–22:00
- 星期四
- 11:00–22:00
- 星期五
- 11:00–22:00
- 星期六
- 11:00–22:00