Cheongsuok

简介

一家位于Gocheok-dong的猪骨汤餐厅，以丰盛的骨头解酒汤、嫩滑的肉和软煮的绿叶菜而闻名。

在Guro，Cheongsuok以一种需要勺子、一些时间和简单配菜的餐点来吸引顾客：骨头解酒汤，浓郁的猪肉、绿叶菜和高汤。Gamjatang是这里的招牌菜，但单独的骨头解酒汤是体验它的特别有说服力的方式——一篇博客描述了慷慨的骨头，肉质容易脱离且保持嫩滑，没有令人分心的猪肉气味。 碗的特点在于肉周围的配料与肉本身一样重要。软嫩、彻底煮熟的乌戈吉（幼白菜叶）是一个反复出现的亮点，足以吸引人们的注意力。高汤被描述为温暖而丰厚，但味道清新；另一位食客注意到有一丝胡椒的味道，但没有压倒性的辣味。综合这些印象，暗示出一种有深度和轻微提升的汤，而不是单纯的火力。肉类配有蘸酱，餐点还配有泡菜和kkakdugi——一位食客特别喜欢偏甜的泡菜和微酸的萝卜腌菜。黑米是食客们报告的另一个受欢迎的细节。 氛围实用且注重社区：在Gocheok的一个简单地方，吸引力在于一碗热腾腾、饱腹的汤，而不是仪式感。一位访客发现房间紧凑；另一位描述了排成行的桌子和团体用餐的空间，因此根据你坐的位置或到达的时间，空间的感觉可能会有所不同。无论如何，这都是为一顿正餐或恢复性晚餐而准备的食物。与朋友一同前来的顾客可以点gamjatang分享；单独用餐的食客可以专注于骨头汤。水冷面也出现在菜单上，为餐厅的招牌热汤提供了一个更清凉的选择。 Cheongsuok给人的最强印象是嫩滑的肉、柔软的绿叶菜和既丰厚又优雅的高汤的结合。在每勺之间加一口脆爽、酸辣的kkakdugi，吸引力变得清晰：熟悉的舒适，慷慨而不繁琐地呈现。

菜单

• Pork Bone Hangover Soup뼈해장국₩10,000
• Pork Bone Stew감자탕₩30,000
• Bone Hangover Soup, Special특뼈해장국₩15,000
• 남원추어탕₩10,000
• 남원통추어탕₩13,000
• Beef Head Bone Soup소머리곰탕₩10,000
• Fried Loach추어튀김₩16,000
• Cold Broth Noodles물냉면₩9,000

详情

电话

02-2688-5097

营业时间

星期日

10:00–22:00

星期一

10:00–22:00

星期二

10:00–22:00

星期三

10:00–22:00

星期四

10:00–22:00

星期五

10:00–22:00

星期六

10:00–22:00

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