Jamae Bunsik

简介

靠近五金站的怀旧社区小吃吧，提供经典的煎制小麦年糕炒年糕、丰盛的血肠拼盘和复古炸串。

位于五金站附近一个安静的住宅小巷中，Jamae Bunsik 传达了老式课后小吃店的怀旧温暖。尽管现代连锁店在该地区以高温噱头占据主导地位，这个朴素的地方则倾向于复古的舒适，依靠宽大的平底锅炖煮小麦年糕炒年糕（pan-mil-tteokbokki）和一个装满炸小吃的玻璃柜。 中心菜品是炒年糕：细长、有嚼劲的小麦年糕浸泡在浓厚的、以辣椒酱为主的酱汁中，带有丰富、持久的甜味，让人想起童年的回忆。在冒泡的锅旁，各种炸物拼盘——从脆皮海苔卷（gimmari）和玻璃面条饺子到鱿鱼、红薯和蔬菜饼——准备好直接浸入红色酱汁中。 然而，对于社区常客来说，真正的吸引力在于对血肠的重视。虽然许多摊位将内脏肉视为附带品，Jamae Bunsik却将其变成了主角。血肠本身饱满而美味，但特别丰盛的嫩猪肝、软肺（heopa）、有嚼劲的胃（osori-gamtu）、软骨和心脏才是打包盒的主角。肝脏特别湿润和奶油状，成为了追求纯正口味者的理想选择，他们会将每片直接浸入剩余的炒年糕汤中。 菜单进一步唤起了校园记忆，提供在首尔越来越稀有的串烧：刷上甜辣酱的炸年糕串、串烧血肠和怀旧的皮卡丘猪排，以及紧实卷起的紫菜包饭，里面装满了切碎的牛蒡、胡萝卜或金枪鱼。内部空间紧凑，适合快速就餐，同时也有稳定的外卖和送餐流量通过自助亭进行。对于那些寻求松坡经典街头美食的乡土、质朴风味的人来说，Jamae Bunsik 提供了一剂令人满意的复古社区魅力。