Hongbogak

简介

位于江南区的雅致静谧餐厅，供应清汤 짬뽕、酿馅 모자새우 大虾，以及适合分享的中韩融合菜。

这里的招牌菜端上来时，是一只大虾包着小虾：按服务人员的建议，用刀切开 모자새우，鲜嫩多汁的中心才是精华。这道菜颇具戏剧效果，分量也适合分享。餐厅环境静谧雅致，桌与桌之间间距宽敞；等第一道菜时，你会留意到地砖地板这个细节。 想吃得低调些，可以点 짬뽕。海鲜汤底清澈爽口，没有其他地方的面汤常见的腥味，也没有厚重的辣椒粉味。탕수육外衣酥脆，即使裹上甜度适中的酱汁也能保持酥脆，肉质则富有嚼劲。厨房的调味偏克制而非浓烈，恰好衬托海鲜，但如果你偏爱更浓郁的风味，可能会觉得偏淡。菜单上的 모자새우售价为₩60,000，小份 탕수육为₩48,000，因此更适合计划多人分享，不太适合随意独自用餐。 Hongbogak 位于 Novotel Ambassador Gangnam 的地下层。餐厅每天中午至晚上9:30供应午餐和晚餐，下午3点至6点休息。可通过 Catch Table 预约；次月的预约名额于每月1日午夜开放，之后每天也会陆续放出名额。如果开车前往，请从右侧驶入地下停车场；餐厅最多可为停车3小时提供验证。午餐可以预约中午时段，但多道菜用餐需要预留充足时间，不要把这里当作快速吃碗面的地方。 如果想在较为安静、正式的中韩融合餐厅与家人团聚、约会或和朋友用餐，这里很合适。评论者常称赞服务周到，主厨 Yeo Kyung-rae 有时也会到桌边来，不过不能保证一定能见到本人。部分食客觉得菜价相对于分量偏高，套餐吃到后段也可能觉得偏咸或偏油。适合为了讲究的海鲜和沉稳雅致的环境而来，不适合追求实惠或口味浓烈的人。

菜单

• 모자새우 (S)₩60,000
• 탕수육 (S)₩48,000
• XO팔보채 (S)₩100,000
• 칠리새우 (S)₩60,000
• 크림새우 (S)₩60,000
• 깐풍새우 (S)₩60,000
• 청경채볶음 (S)₩50,000
• 계절채소 (S)₩50,000
• 호유채심 (S)₩50,000
• 유린기 (S)₩48,000
• 깐풍기 (S)₩48,000
• 라조기 (S)₩48,000
• 궁보계정 (S)₩48,000
• 북경오리₩160,000
• 탕수우육 (S)₩70,000
• 통후추소고기 (S)₩70,000
• 호유우육 (S)₩70,000
• 송이우육 (S)₩100,000
• 고추잡채 (S)₩60,000
• 동파육 (S)₩60,000
• 게살볶음밥₩28,000
• 잡탕밥₩48,000

详情

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电话

02-531-6479

营业时间

星期日

12:00–15:00, 18:00–21:30

星期一

12:00–15:00, 18:00–21:30

星期二

12:00–15:00, 18:00–21:30

星期三

12:00–15:00, 18:00–21:30

星期四

12:00–15:00, 18:00–21:30

星期五

12:00–15:00, 18:00–21:30

星期六

12:00–15:00, 18:00–21:30

每日 12:00–21:30，休息时间 15:00–18:00