Wonfadi Lab

简介

专注健康的江南早午餐地点，提供无添加糖的沙拉、酸面包贝果和三明治，搭配特色调味料和特级初榨橄榄油。

位于江南大路沿线，靠近4号出口和宇成公寓交叉口，Wonfadi Lab是一个为寻求清洁燃料的有意识饮食者提供的清晨避风港，既不是严苛的饮食诊所，也不是简单的早午餐地点。明亮的白色空间利用高天花板和宽敞的街道窗户，使其五到六张桌子的布局显得通透而温馨，适合独自用餐者和通勤者。 厨房的核心理念是严格的无添加糖政策，甚至延伸到调味品站，纯甜叶菊取代了传统的糖浆。推荐的菜品是芝麻菜、金枪鱼和鳄梨沙拉，精致地摆放着薄切黄瓜、红洋葱、野生芝麻菜、金枪鱼片和半个切片鳄梨。富含13克蛋白质且无添加糖，搭配特级初榨橄榄油和品牌的特色咸味调味料，客人被鼓励慷慨地使用并带回家。 菜单巧妙地避免了让人感觉像斯巴达饮食诊所的陷阱，融入了天然发酵的酸面包。客人可以选择撒上贝果调味料的鳄梨开放式三明治、丰盛的番茄奶酪贝果，或温热的火腿奶酪帕尼尼。饮品选择保持低血糖哲学，提供无咖啡因的咖啡和无糖梅子茶，而甜食爱好者可以选择低糖巧克力芝士蛋糕。周一至周五早上7:00开门，周末早上7:30开门，提供在江南中心越来越稀有的组合：新鲜制作的健康早餐，配有分层的免费地下停车场，既适合匆忙的通勤者，也适合悠闲的早晨用餐者。