Onui Tteokbokki

简介

一家休闲的Sillim路边小吃店，以新鲜炸制、份量十足的小吃、经典的炒年糕、血肠和深夜外卖而闻名。

在Sillim站2号出口外繁忙的Sillim-ro街道上，一家毫不起眼的街头摊位用铝箔和蒸汽包裹，散发出冒泡的辣椒汤和热油的舒适香气，吸引了深夜的人群。地图上标记为Onui Tteokbokki，但店面招牌上简单地写着手工薯条（*suje-twigim*），这家典型的深夜* bunsik *摊位在老板温暖细致的注视下营业到午夜。 中心菜品是鲜艳的红色炒年糕，炖煮在浓郁的辣椒酱中，令人想起新村风味的香料。食客可以根据自己的喜好选择弹性的麦片蛋糕（*mil-tteok*）、嚼劲十足的米糕（*ssal-tteok*）或半半混合。蒸汽腾腾的玻璃面条*血肠*份量十足，切片后与嫩滑的内脏和新鲜、黄油味浓郁的猪肝一起上桌，仅需几千韩元。一勺热*鱼饼*汤为柜台服务画上句号。 然而，手工天妇罗风格的*twigim*同样引人注目。在玻璃柜台后高耸，大小与握紧的拳头相当，每一块在点单后都会重新放入油炸锅中，立即发出脆响。选择包括分开点的脆鱿鱼、肉馅紫苏叶（*kkaennip*）、厚切整块红薯的浓密蔬菜饼、整颗煮鸡蛋、炸饺子、香肠和饱满的辣椒。老板对细节的关注体现在小小的礼节上，比如将精致的填充辣椒和香肠棒小心分开放入结构化的塑料容器中，以保持脆度，而不是将它们压在普通纸中。接受无障碍的信用卡支付，欢迎晚上独自饮酒的人们带着深夜*anju*，Onui保留了老式街头饮食的慷慨精神。