Goryeo Bossam

简介

繁忙的市政厅附近地下餐厅，以慷慨的适合单人用餐的老板午餐套餐而闻名，提供瘦肉或混合猪肉切块的选择。

位于首尔市政厅后方的元昌大厦地下，高丽老板一直是穆桥洞办公室工作人员的重要午餐场所。地下入口散发着老式餐厅的风韵，桌子迅速被填满，中午的排队常常延伸到楼梯上。店主在柜台后多年的经验体现在高效、熟练的操作中，既欢迎单人用餐者，也能高效接待大型午餐团体。 最吸引人的菜品是11,000韩元的老板正食（煮猪肉套餐），这是一顿经济实惠的餐点，盛在装满家常小菜的托盘上。食客会得到温热的米饭、咸香的干菜汤（西洋菜汤）和新鲜的生菜包，旁边是调味浓烈的配菜，如辣味腌菜、腌黄瓜、土豆丝和豆芽。厨房的特色在于可以根据个人喜好选择肉的切块。想要入口即化的丰富口感可以选择“seokkeo”选项，猪肉五花肉切片保留了丰厚的嫩脂肪。那些不喜欢胶质切块的食客可以要求“salman”，提供瘦肉、湿润的肉片，避免油腻而不干燥。 猪肉旁边堆放着一堆鲜艳的红色老板泡菜。它平衡了自然的甜味和锐利的辛辣，设计成可以与新鲜生菜、一个生蒜瓣、一点酱料和咸虾（saeujeot）一起卷着吃。没有刺鼻的煮肉气味，猪肉让干净的肉和大胆的调味料的简单互动成为焦点。 对于寻求丰盛午餐的单人食客或想要体验首尔市中心工作日烹饪节奏的游客，这家地下店提供了经典韩国猪肉套餐的持久蓝图。为了避开高峰排队，建议在中午前或利用安静的下午时段，避开晚餐高峰。

菜单

• Bossam Set (Boiled Pork Set)보쌈정식₩11,000
• Goryeo Bossam고려보쌈₩31,000
• Pollack and Abalone Hangover Soup황태전복해장국₩12,000
• Abalone and Oyster Soup with Rice전복굴국밥₩12,000
• Seafood Soft Tofu Stew해물순두부₩10,000
• Dried Pollack Hangover Soup황태해장국₩10,000
• 고려족발(앞다리)₩41,000
• 숯불양념족발(앞다리)₩41,000
• 보쌈족발₩46,000
• Oyster Bossam굴보쌈₩42,000
• 생굴국밥₩10,000

详情

最近的车站

市政厅站

电话

02-777-6618

营业时间

星期日

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星期一

10:30–22:00

星期二

10:30–22:00

星期三

10:30–22:00

星期四

10:30–22:00

星期五

10:30–22:00

星期六

10:00–21:00

周一至周五 10:30-21:40，周六 10:00-20:40（或21:40）。周日休息。