Curf

简介

位于Yeoksam小巷的极简主义特色咖啡烘焙店，以顺滑的拿铁和类似冰淇淋的冰淇淋为人所知。

Curf Coffee Roasters坐落在Teheran-ro后面的安静小巷中，正好在Gaenari公寓和Centerfield交叉口的旁边，为Yeoksam的企业喧嚣提供了鲜明而宁静的对比。咖啡馆位于东成大厦的底层，正对着GS25，以鲜明的白色外立面、清晰的黑色框架和简单的“COFFEE”标志自我宣告。室内高耸的天花板、柔和的琥珀色灯光、裸露的砖墙和丰富的木桌营造出一种简约而扎实的氛围。当天气允许时，宽大的折叠玻璃门向街道敞开，让开放式吧台沐浴在自然光中。 咖啡项目以精心的技术为基础，由一位受过正式咖啡培训的创始人推动。手冲咖啡爱好者将发现轮换的单一产地滤豆，如洗涤和自然处理的哥伦比亚烘焙豆，突显出细腻的茶香和烤花生的味道，准备在开放的吧台后，并以精美的陶瓷器呈现。菜单挂在墙砖上，但客人也可以通过数字Toss自助终端点餐，偶尔会有菜单外的小吃，如可颂华夫饼和新鲜出炉的饼干。 饮品菜单的无可争议的中心是招牌Curf拿铁。根据个人喜好制作，包括无咖啡因和豆奶替代品，冰饮上面冠以一大勺接近浓稠、嚼劲十足的冰淇淋，而非轻盈的软冰淇淋。仪式是先用勺子舀起丝滑的冰淇淋，然后让剩下的一半慢慢融入浓郁的浓缩咖啡基底，带来甜美而有层次的收尾。标准的浓缩咖啡饮品，包括平衡的冰美式咖啡和精心蒸制的热拿铁，配有个性化的拉花，使其成为一个可靠的社区避风港。工作日早晨早早开门，迎接寻求深思熟虑提取的上班族，Curf证明了一个专注的社区烘焙店可以轻松将短暂的午餐休息转变为真正的暂停。