Hwanggeumori
황금오리
Traditional
简介
靠近石溪站的休闲社区鸭肉烧烤店，提供新鲜的鸭肉烤制、辣味腌制鸭肉和免费的鸭肉汤。
黄金鸭位于诺原区的石溪站附近，是一个以共享家庭餐为特色的社区餐厅。这里有适合多代家庭和年度社区年终宴会的大桌子，完全围绕鸭肉运作，成为一个可靠的本地聚点。 菜单分为两条主要路径：未调味的鸭肉烤制（*saeng-ori jumulleok*）和辣味腌制鸭肉（*yangnyeom jumulleok*），通常按整只鸟（*hanmari*）点菜。生鸭肉准备好后会与各种新鲜蔬菜一起送到热烤架上，以平衡肉质的丰富感。这里独特的小菜是切片腌黄瓜——脆爽、清新且低盐——能顺利切入融化的鸭脂肪。工作人员在桌上处理大部分的烤制工作，顾客只需偶尔翻动肉块，直到肉变得金黄和嫩滑。未调味的鸭肉烤制后干净，味道鲜美，适合儿童和成人，而红色腌制版本则在桌面上带来更浓烈的香料热度。 在这里用餐遵循着既定的节奏。当烤肉开始减少时，厨房会将餐点转入第二阶段，提供*ori-tang*，一种丰富而辛辣的鸭骨汤，热气腾腾地端上桌。一旦汤底完成了温暖的工作，剩余的锅底油脂和美味的底料会用来制作炒饭（*bokkeumbap*），在热平底锅上煎至酥脆。 黄金鸭简单而扎根于经典的韩国社区款待，优先考虑经过精心排练的菜品格式。从烤盘的滋滋声到汤锅中的共享勺子，它提供了一场深具安慰感的鸭肉盛宴，旨在为团体聚会提供持久的享受。
菜单
- Fresh Duck Roast₩35,000
- Fried Rice
- 양념주물럭 (1마리)₩62,000
- 훈제 (1마리)₩62,000
- Assorted Beef Offal Platter₩75,000
- 능이버섯백숙₩75,000
- Herbal Duck Baeksuk₩72,000
- 백숙 (반마리)₩39,000
本地贴士
- 工作人员帮助在烤盘上烤制鸭肉。
- 吃完肉后会提供免费的鸭肉汤（ori-tang）。
- 留点空间以便用烤制的炒饭结束你的餐点。
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- 石溪站