Jeonju Okdoljeong
전주옥돌정
Traditional
简介
靠近东大门的丰盛韩国石锅饭餐厅，以海鲜丰富的石锅饭和丰盛的小菜及烤鱼而闻名。
位于钟路5街和东大门站之间，靠近以烤鱼和整鸡炖汤闻名的繁忙小巷，全州屋石锅饭提供了一个宁静、从容的家常韩国料理避风港。餐厅环境干净、安静，与附近密集的市场摊位相比显得格外宽敞，餐桌附近还有一个小水族箱，里面游动着小鱼。虽然独自用餐的顾客会来享用热腾腾的辣牛肉汤或冷拌饭，但这里的招牌菜是海鲜营养石锅饭（haemul yeongyang dolsotbap）。 石锅饭装在沉重、风化的铸铁锅中，锅的表面带有多年的火焰痕迹，紫色的黑米上铺满了几乎与米粒等量的配料。饱满的生蚝、虾、豆芽、胡萝卜和蘑菇覆盖在表面，空气中弥漫着清新、咸香的气息。食客将米饭舀入旁边的碗中，加入调味的酱油调料——通常还会加入餐厅的调味蔬菜小菜以增加口感——然后向燃烧的锅中倒入热水，让焦脆的米饭发出滋滋声，变成香喷喷的锅巴。由于海鲜的汁液渗入锅底的焦脆部分，最终得到的米饭汤带有一种异常美味的烤海洋深度，成为一道独特的餐后佳品。 伴随的小菜让人感受到浓厚的家庭怀旧感。根据不同的日子，轮换的小菜包括用紫苏种子调味的萝卜、调味茄子、脆腌黄瓜、鱼饼、干海带，以及小份的烤鱼如鳟鱼。自助站让你可以补充自己喜欢的小菜。对于那些寻求远离周围市场喧嚣的恢复性、从容的用餐体验的人来说，这个隐藏的宝石将普通的邻里白饭变成了深具滋养的美食。
菜单
- Seafood Nutritious Stone Pot Rice
- Seafood Soft Tofu Stew
- Yukgaejang
- Nutritious Stone-pot Rice₩11,000
- Spicy Stir-fried Pork₩8,000
- Cockle Bibimbap₩8,000
- 소고기백반₩8,000
- Ginseng Chicken Soup₩13,000
本地贴士
- 点海鲜营养石锅饭，并根据个人口味加入调味酱油。
- 早些时候向热石锅中倒入温水，以制作香气四溢的海鲜锅巴。
- 可自助补充的韩国小菜，包括调味蔬菜。
详情
- 钟路5街站
营业时间
- 星期日
- 09:00–22:00
- 星期一
- 09:00–22:00
- 星期二
- 09:00–22:00
- 星期三
- 09:00–22:00
- 星期四
- 09:00–22:00
- 星期五
- 09:00–22:00
- 星期六
- 09:00–22:00