晋州家

简介

汝矣岛地下室里的刀削面（刀切面）传奇——国会里最藏不住的午餐秘密。

Jinju-jip 是汝矣岛地下室里的传奇：这家藏在岛上办公楼群下方的刀切面馆，几十年来用一碗碗面喂饱了国会议员助理、记者，偶尔还有议员本人——正如它的宣传语所言，这是韩国政坛最公开的午餐秘密。它遵循经典面屋的讲究：浓郁汤底、恰到好处的手切面，夏天为行家供应豆浆面，分量也按上班族的食量精心拿捏。午餐高峰时的队伍自成一道风景，店员熟练利落地引导客人；时间灵活的话，不妨避开高峰（10:00–11:30，或下午2点后）。周日歇业，其余时间营业至晚8点。汝矣岛的餐饮大多围绕企业运转、空间向上延伸；而这间地下室面馆，是这里平等而接地气的另一面——岛上的权力阶层，也和所有人一样排队等候。