Yakitokoriyama

简介

亲密的金湖洞烧鸟酒吧，用备长炭烤制本土韩国鸡肉。舒适的吧台座位，提供实惠的套餐课程。

忠于其名——*kosaka* 从日语翻译为“小山”——这家亲密的金湖洞吧台酒吧坐落在金南市场附近的坡道上。内部空间显得相当紧凑：一排吧台座位面向烤架，外套整齐地挂在墙上，日式城市流行音乐在独自经营的老板在炭火烟雾中随着节拍摇摆时播放。甚至洗手间也带有这种转移的感觉，播放着日本的广播。 采用严格的两轮预约格式，厨房以本土韩国鸡肉（*tojongdak*）为中心，串成串在高温的备长炭上烤制。这里用餐需要每人选择套餐，早场为七串的套餐，晚场为五串的进程。每串直接放在你面前的专用盘子上，首先是用盐简单调味的嫩鸡心（*yeomtong*）。瘦鸡胸肉在中心处故意保持生鲜，生鱼片般柔软，并用一抹香气四溢的柚子胡椒提亮。其他切块突显精准的火候控制：多汁的鸡翅皮脆，丰满的鸡腿肉与甜葱一起炭烤，炭烤的茄子在烟熏表面下闪烁着蒸汽。 饮品是必需的，政策要求每位客人至少点一杯饮料。食客们聚在一起，享用倒入浓厚泡沫的冷生啤酒、高球，以及按杯或瓶提供的丰富清酒。一旦固定的串烤结束，老板会接受单点的附加菜品和休闲小吃，如烤饭团，搭配美味的鸡肉汤（*tori soup*）饮用。考虑到吧台椅子数量有限，且老板独自负责准备和服务，提前通过CatchTable预定位置是必不可少的，才能在爬坡之前确保有座。

菜单

• Part 1 Yakitori 7-Skewer Course1부 야키토리 7종 코스₩24,000
• Part 2 Yakitori 5-Skewer Course2부 야키토리 5종 코스₩19,000
• Chicken Heart Skewer염통
• Chicken Breast / Tenderloin Skewer닭가슴살 / 안심
• Chicken Thigh and Scallion Skewer다리살 대파
• Chicken Wing Skewer닭날개
• 염통 야키토리₩3,000
• 안심 야키토리₩3,000
• 다리살대파 야키토리₩3,500
• 근막 야키토리₩3,000
• 안쪽다리살 야키토리₩3,500
• 목살 야키토리₩4,000

详情

最近的车站

金湖站

电话

070-8666-7893

营业时间

星期日

18:00–23:00

星期一

—

星期二

—

星期三

19:00–23:30

星期四

19:00–23:30

星期五

19:00–23:30

星期六

18:00–23:30

周三至周五 19:00-23:30（最后点单 22:30），周六 18:00-23:30（最后点单 22:30），周日 18:00-23:00（最后点单 22:00）。周一和周二休息。分为两个就餐时段（第一部分和第二部分）。