Gungnara Naengmyeon Mukbap
궁나라냉면묵밥
Noodles
简介
一家位于东妙附近的老字号，以韧性松子面和舒缓的栗子粥而闻名。
位于长新和东妙站之间的宫나라冷面粥饭是一个社区的固定场所，受到钟路当地人的喜爱，他们更愿意避开附近竞争对手的游客人潮。朴素的餐厅墙上贴满了几十年的历史，旧报纸剪辑和名人签名，尽管前面有一个不起眼的数字自助点餐机。 服务开始时会提供一壶热腾腾的肉汤，浓郁而丰富，帮助消化，等待冷菜的到来。菜单集中在经典的冷面、热或冷的松子果冻碗（粥饭）和蒸饺子上。这里的面条以其独特的深色而闻名——源自松子粉——以及异常韧性和弹性的口感。 水冷面的汤底是清爽的冬菜汤，味道干净而尖锐。默认情况下，面条上会放一勺红色调味酱（大大鸡），不过常客通常会要求将其放在一旁，以便在不分心的情况下品尝冷汤。拌冷面则带来意想不到的强烈辣味，每一口都在增强，顶部配有脆梨片、黄瓜、萝卜泡菜和一个煮鸡蛋。追求辣味的食客可以要求额外的酱料，这种酱料纯由青阳辣椒制成，带来鲜艳的红色光泽和刺鼻的辣味。 为了缓解辣味，可以点一份特大号的猪肉饺子，采用蒸制而非加热的方式。饱满且薄皮的六个饺子配有专用的小茶匙和调味酱。当地的做法是将饺子从中间切开，用提供的小茶匙将调味酱舀入馅料中，捕捉内部的所有汁液。冬天时，碗装的饺子汤为舒适的季节性轮换增添了风味。
菜单
- Cold Broth Noodles₩10,000
- Acorn Jelly Soup with Rice
- Spicy Cold Noodles₩10,000
- King Dumplings₩9,000
- 새콤달콤냉묵밥₩13,000
- 물냉면곱배기₩13,000
- 비빔냉면곱배기₩13,000
- 냉묵밥₩10,000
- 냉묵밥곱배기₩13,000
- 온묵밥₩10,000
- 온묵밥곱배기₩13,000
本地贴士
- 通过入口附近的自助点餐机下单。
- 水冷面默认配有辣味调味酱；如果您喜欢温和的汤底，请要求去掉。
- 可以根据要求提供由青阳辣椒制成的额外辣酱。
- 尝试将特大号饺子切开，用提供的小茶匙舀入酱料。
详情
- 东妙
营业时间
- 星期日
- 10:00–20:00
- 星期一
- 10:00–20:00
- 星期二
- 10:00–20:00
- 星期三
- 10:00–20:00
- 星期四
- 10:00–20:00
- 星期五
- 10:00–20:00
- 星期六
- 10:00–20:00